トウモロコシのすり流し

店頭にもトウモロコシが並ぶ季節となりました。

日本人に馴染みの深い「身土不二」の理論に相応しく
トウモロコシはこのジメジメした季節に適した食材です......食育・食生活へ

その効能は、「補中健胃、除湿利尿」
「中」はお腹のこと。
「補中健胃」とは、お腹の「気」を補い、胃を健やかにする作用。
胃腸の調子を整えます。

「除湿利尿」は文字どおり、体内の「湿」を尿から排出する働きです。
ジメジメ対策にぴったりです！



今日は爽やかにすり流しにしました。

蒸したトウモロコシを出汁と一緒にプロセッサーにかけて
裏漉しし、すりおろした長芋と混ぜて
塩、こしょうで調味。

浮き身はオクラ。

明日はお天気になるとのこと。
今日のジメジメとはおさらば！？でしょうか？



応援のクリックよろしくお願い致します。ご協力ありがとうございます！