最近お天気に恵まれない日々が続いていますが
少しずつ「春」に近づいているようで、寒さが和らいできました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/s1_spr_chulip.gif)
春といえば?
そう、タケノコの美味しい季節です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_jump.gif)
その効能とは?.........食育・食生活へ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/48/2760f1cab7d26d24fd11b8ad32452c46.jpg)
焼き白子と新筍の小鍋仕立て
タケノコの効能は、「清熱消痰、利尿消腫」
体の中の余分な熱を冷まし、気道などにたまった痰を
取り除く働きがあります。
体内に「熱」が生じると、黄色く、粘りっこい痰が生じやすくなります。
このような熱性の痰には、タケノコが効果的なのです。
また、尿の出をよくし、むくみを改善する働きもあります。
薬膳の参考書によると、
「腎炎・心臓病・肝臓病・等の浮腫腹水」に適応と書いてあります。
ここまでの病状の人に対して、はたして「タケノコ」が有効なのか?
疑問を感じずにはいられませんが、
少なくとも平常のむくみには効果があるようです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0148.gif)
さて、明日は晴れの模様。
張り切ってお洗濯をせねばっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/fashion_yshirts.gif)
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このような熱性の痰には、タケノコが効果的なのです。
また、尿の出をよくし、むくみを改善する働きもあります。
薬膳の参考書によると、
「腎炎・心臓病・肝臓病・等の浮腫腹水」に適応と書いてあります。
ここまでの病状の人に対して、はたして「タケノコ」が有効なのか?
疑問を感じずにはいられませんが、
少なくとも平常のむくみには効果があるようです
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そんな組み合わせがありましたか~~
いつも目からウロコで勉強になります(*^-^*)
いいお出汁が出ておいしそうですね。
そうですか、筍は利尿作用があるのですね。
今食べすぎで浮腫んでるので
カラダが筍食べたいモードです(笑)
もう少したったら地元の筍が出揃うので
さっそくいただこうっと♪
筍はむくみを改善する働きがありますし、
ウドやフキは排毒作用があります。
冬の間にたまった毒を出し、新陳代謝を活発にしてくれます。
ちゃんと季節の食材にはその季節にある理由があるのですね!
面白いです^^
焼き白子、外の焼き目と中のクリーミー感が相まってとても美味しいですよ!
実は私も白子が苦手だったのですが、最近食べられるようになったんですよ☆