福島の行列店「うえ河」

　近くを通ると、いつも行列ができている福島の定食屋「うえ河」。

　意を決して、入ってみました。

　注文したのは、焼き魚定食（８００円）。

　この日はサワラでした。

　焼いたらパサパサになるよね〜と思っていたら、脂も乗ってて、しかもジューシー。

　どうやって調理したのか、知りたいぐらいでした。

　焦げ目をつけて、蒸したのかな〜。

　とにかく、おいしかったです！