「ふくみみ」、ふたたび

久しぶりに府中の中華そば屋「ふくみみ」に行ってみた。
以前にも紹介したおいしいラーメン店だが、駐車場も無いし日曜日は定休日なのでなかなか行くチャンスがない。
分倍河原が最寄の駅だが、今回は府中駅から歩いて行ってみた。
15分ぐらいかかったかな。ちょっとした散歩気分。
店内に入ってみるとやっぱり混んでいた。
今日は特製中華そば700円を注文。
前からそうだったのか記憶に無いが、箸は割り箸ではなく普通の箸を使っていた。
そうだよなぁ。割り箸じゃなくていいよね。
ちょっとしたエコな取り組みに好感が持てた。

久々に食べるふくみみの中華そばはやはりおいしい。
あっさりした醤油ベースのスープが、非常にコシのある細麺とベストマッチ！
チャーシューも柔らかいし、半熟煮玉子も美味しい。
食べ終わった人々がどんぶりをカウンターに片付け、ふきんでテーブルを拭いて帰っていた。
美味しい中華そばを食べさせてもらったささやかな感謝の気持ちだろうか。

俺も府中駅からトコトコ歩いてきた甲斐があったぜ。
なんて考えながらちょっと幸せな気分で、再びトコトコ府中駅を目指すのであった。