![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/12/676d0517e4bdb33fcea96f1e0e2a73f6.jpg)
府中に中華そばの有名店『青葉』がオープンしていたのは知らなかった。
イトーヨーカドーの近くにあるらしい。
イトーヨーカドーだったら、最近は武蔵境店に行くことが多いし、府中本町店に行く場合も東京競馬場前を通って、駐車場に入る。
逆側に『青葉』が出来ていたのに全く気がつかなかった。
場所は府中街道沿い、府中市役所斜め前あたり。
駐車場は無いので、イトーヨーカドーの駐車場に車を置いてお店に向かった。
お店の前についても並んでいる様子はない。
混んでないのかな?と思って入ると、店内のベンチシートに待っている人がたくさんいました。
店内は予想していたよりも広く、非常にゆったりとしている。
食事をするのはカウンターのみで、テーブル席はない。
メニューは4つのみ。
中華そば700円、特製中華そば900円、つけ麺750円、特製つけ麺950円也。
券売機には特製つけ麺がオススメと書かれていたので、特製つけ麺をチョイス。
一緒に行ったカミさんは悩んだ末、特製中華そばに決定。
ベンチシートの最後尾に座りしばらく待つ。
しかしお客の回転が思ったより早く、列の長さの割りに早くカウンターに着席出来た。
厨房もゆったりしていて、清潔感に溢れている。
掃除が行き届いているようで、気持ちがいい。
あまり待たずして、まずカミさんがオーダーした特製中華が出てきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/3a/d16ba4d343d8e49d15851a152a8cbc8a.jpg)
こちらは特製中華そば
中華そば、つけ麺と特製中華そば、特製つけ麺との違いは味玉がついて、チャーシュー、メンマが増量されているとの事だ。
スープをもらって飲んだら、魚ダシの香りが漂うあっさりとした和風スープだった。
しかし、ただのあっさりでなく、ちょっと濃厚な味わいもある。
このスープ、結構好きかも知れない!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/f9/3954dc6c89c1e4de15fed176c7e5cb43.jpg)
こちらは特製つけ麺
やがて自分がオーダーした特製つけ麺が出てきた。
麺の量は『飛田給 大勝軒』程ではないが、結構ボリュームがある。
麺は中太ぐらいか。結構モチモチした触感があり、硬さもちょうどいい。
スープはつけ麺なので濃厚だが、ちょっとスパイシーだ。
食後はダシスープを足してもらって、スープを飲んだ。
あらためて思ったが美味しいスープだ。
このスープはトンコツ、鶏ガラなどの動物系スープから脂を分離し「コク」だけ残したスープと、かつお節、さば節、煮干しといった魚系の和風スープをあわせたダブルスープというのだそうだ。
このあたりのブレンド具合が絶妙なんだろうね。
非常に気に入ったので、是非またリピートしてみたい。
住所:東京都府中市本町1-3-8
TEL:042-360-6848
営業時間:11時~22時頃(売切まで)
中華そば 青葉 公式HP
イトーヨーカドーの近くにあるらしい。
イトーヨーカドーだったら、最近は武蔵境店に行くことが多いし、府中本町店に行く場合も東京競馬場前を通って、駐車場に入る。
逆側に『青葉』が出来ていたのに全く気がつかなかった。
場所は府中街道沿い、府中市役所斜め前あたり。
駐車場は無いので、イトーヨーカドーの駐車場に車を置いてお店に向かった。
お店の前についても並んでいる様子はない。
混んでないのかな?と思って入ると、店内のベンチシートに待っている人がたくさんいました。
店内は予想していたよりも広く、非常にゆったりとしている。
食事をするのはカウンターのみで、テーブル席はない。
メニューは4つのみ。
中華そば700円、特製中華そば900円、つけ麺750円、特製つけ麺950円也。
券売機には特製つけ麺がオススメと書かれていたので、特製つけ麺をチョイス。
一緒に行ったカミさんは悩んだ末、特製中華そばに決定。
ベンチシートの最後尾に座りしばらく待つ。
しかしお客の回転が思ったより早く、列の長さの割りに早くカウンターに着席出来た。
厨房もゆったりしていて、清潔感に溢れている。
掃除が行き届いているようで、気持ちがいい。
あまり待たずして、まずカミさんがオーダーした特製中華が出てきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/3a/d16ba4d343d8e49d15851a152a8cbc8a.jpg)
こちらは特製中華そば
中華そば、つけ麺と特製中華そば、特製つけ麺との違いは味玉がついて、チャーシュー、メンマが増量されているとの事だ。
スープをもらって飲んだら、魚ダシの香りが漂うあっさりとした和風スープだった。
しかし、ただのあっさりでなく、ちょっと濃厚な味わいもある。
このスープ、結構好きかも知れない!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/f9/3954dc6c89c1e4de15fed176c7e5cb43.jpg)
こちらは特製つけ麺
やがて自分がオーダーした特製つけ麺が出てきた。
麺の量は『飛田給 大勝軒』程ではないが、結構ボリュームがある。
麺は中太ぐらいか。結構モチモチした触感があり、硬さもちょうどいい。
スープはつけ麺なので濃厚だが、ちょっとスパイシーだ。
食後はダシスープを足してもらって、スープを飲んだ。
あらためて思ったが美味しいスープだ。
このスープはトンコツ、鶏ガラなどの動物系スープから脂を分離し「コク」だけ残したスープと、かつお節、さば節、煮干しといった魚系の和風スープをあわせたダブルスープというのだそうだ。
このあたりのブレンド具合が絶妙なんだろうね。
非常に気に入ったので、是非またリピートしてみたい。
住所:東京都府中市本町1-3-8
TEL:042-360-6848
営業時間:11時~22時頃(売切まで)
中華そば 青葉 公式HP
やっぱあの有名店のチェーンでしたか?
写真をみるとスープ濃そうですね?
自分、どうもトンコツ系は苦手で…
ライオンも店に入る前に躊躇してます。
青葉のスープ、サッパリしてる?
だったら今度寄ってみようかな?(^m^:)
トンコツ系の臭さも全くなかったです。
魚系スープが好きな人には特にオススメ。
逆にトンコツ大好き派には物足りないかも?
機会があったら是非試してみて下さい。