ゆずこしょう入荷

いつも今頃入荷する 湯平の畑地区の加工所から『ゆずこしょう』が ようやく入荷しました。

 

 

東京からの御客様からは代金送料済みで注文をいただいていたので、即発送しました。

 

旅館のご主人様は二度も寄っていただいたので、久しぶりにバイクで配達に行きました。

 

 

今年の入荷は遅れていて、その理由は 開花時の気温が低くて開花が十分でなかったことによる収穫不足だそうです。

 

そのため 由布市に相談して、市内のよその地区から柚子を購入したそうです。そういえば 畑地区だけではなく、湯平でも「たわわ」な なっていた 柚子の玉が見えません。

 

心配なのは 畑地区の柚子は接ぎ木していない原木の柚子でしたが、今回の柚子が どういう柚子なのか？味が変わらないか？です。作り方や材料の量は同じです。

 

 

他地区から柚子を購入したので 価格が上がりました。440円から460円になりました。

 

同じものが 東京の歌舞伎座前のテント内の販売で800円台で売っていたそうです。びっくりです。