お盆休みに 福井で買ってきたかぼちゃ。
１玉２５０円と 安かったんだけど、このかぼちゃが 甘かった。
まず、天ぷらにしたら 甘くて お菓子みたい！ で、かぼちゃプリンにしたよ。
レシピより 砂糖を減らしたけど 美味しかった～♪
ペースト状にして冷凍したから また作ろうっと。
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しか～し！今 少々ダイエット中につき
制限しておりますよ～
かぼちゃだから ヘルシーじゃないかな？
って 自分に言い聞かせて 食べてます(^^ゞ。
普通のプリンと変わらない外観で、
美味しそうです^^♪
どんな風に作るのかなあ＾＾
比較的簡単でしたよ。
かぼちゃを茹でてつぶして 牛乳と砂糖と卵を混ぜて 蒸し焼きです。
http://cookpad.com/recipe/1906946を参考にしました。
とろとろですよ☆
砂糖を減らせば 1歳児でも 大丈夫と思います。