ふんわり鶏つくねバーグ

夫のリクエストで 鶏つくねバーグ。
鶏ひき肉に 玉子、みじん切りのネギ、すりおろした レンコン、生姜、ニンニク、じゃがいもを入れた。
山芋がなかったから じゃがいもって…ダメかな(^^ゞ。
夫にナイショで 豆腐も入れた。

味付けは 塩こしょう、ナツメグ、オールスパイス、しょうゆ、ごま油。
 タレは しょうゆとみりんと砂糖。片栗粉でとろみもつけた。
ひよちゃんは「とろ～り！おいしい」と タレをなめてたよ。
つくねもふんわり焼き上がり、とってもおいしくいただきました。