ミニトマトは 雨に当たると 割れる・・・。
急激に水分を吸い込み、皮がはちきれるそうだ。
我が家でも 熟すとすぐ割れるので なるべく収穫していたが、この雨続きで 熟していなくても 割れてしまう。
昨日、今日とで １１０個ほど 割れたのを収穫した。
割れたばかりって感じのものは そのまま食べるが 割れて時間のたったものは 割れたところを切り取った。
たくさんあったので 今日のメニューは ミニトマトのパスタ。
ミニトマトとベーコンを炒めて 味付けは 先日のオイルサーディンのオイルを入れた。
それだけで なかなかよい味のパスタになった。
ひよちゃんは ミニトマトが好きで パスタの中から ミニトマトを探して食べていた。
トマトは緑黄色野菜、たくさん食べな～と思うけど 食べすぎだよ(^^ゞ。
調理前にも つまみ食いしてたしね。
とにかく、家族３人、２日で１１０個のミニトマトを 食べました。
最近は野菜が高いらしく 今日行ったスーパーで 手が出なかった。
１９円のもやしを３袋 購入。
今日はゆでたから 明日は 炒めようかな。
もやしの画期的なレシピがあったら 教えてください。
ところで ミニトマトの割れるのを防ぐ手立ては 雨に当てないこと だそうです。
あとは 色づく前に収穫し 常温で保管して 赤くなるのを待つ とか・・・。
早く梅雨が明けないかな。暑い夏も恐怖だけど。