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瀬戸内海に春の訪れを告げるイカナゴの新子漁が２７日、大阪湾から播磨灘にかけて解禁されたという記事が。
兵庫県明石市の林崎漁港からは、日の出前に１５隻の漁船が出航。３隻が一組になり、午前６時２０分に一斉に網を降ろした。
朝日の中、水鳥に囲まれながら操業を続けた漁船が港に戻ると、船内からは新子を満載したかごが運び出され、競りにかけられていた。
イカナゴは、砂糖やしょうゆで煮付ける「釘煮」が春の風物詩として親しまれている。林崎漁業協同組合によると、体長３～４センチ程度の釘煮に十分なサイズのものが水揚げされているという。
四季折々に姿を変え品を変え、何とも贅沢な食の楽園だろうと、つくづく思うこの国かな、、、寒い冬から暖かさを求め春が訪れる、次第に暑さが増し今度は涼しさを求めて又秋が訪れる、やがて厳しい冬が、、、
「春夏秋冬」見事に折り重なるこの国に人それぞれに、かけがえのない人生が色を染めていくのである！
私は、この国に生まれた事を本当に誇りに思う、今この瞬間もおそらくこの先永遠に、、、
ちょっぴりおセンチな今日この頃であります（笑）
また、お逢いしましょう！
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