今日から４月です
始まりですねー
今日はお休みなのでお昼に“煮やっこ”を作りましたー
ずっと前に‘花まる’で紹介してたものです
呼び方がちょっとお江戸っぽいですねー
もう暖かくなったので季節はずれかもです・・・
作り方は簡単です
土鍋にかつおぶしを入れ、お豆腐を入れます お砂糖、おしょうゆを適当にいれて煮ますお豆腐から水分がでるのでおだしはいれなくていいそうです
おだしがなくても、かつおぶしのだしでとってもいいおだしが出てました
三つ葉が大好きなのでたくさんいれちゃいました
かまぼことおねぎもいれたのでお豆腐がみえないです～
お昼ごはんだからいいかなー
簡単、とってもおいしくできました
鰹節のいいお出汁が出て香りが漂ってきそうですー
湯豆腐みたいだね。
でもサラット食べれてランチには良かったですね。
カンタンそうなので今度やってみよっかぁ。。
本当はお豆腐と三つ葉のシンプルだったのですが、おねぎやかまぼこがあったので入れちゃいました
おねぎのねっとり感がそんなふうにみえたのかもです
あんかけ豆腐もおいしそうですねー
土鍋で作ってくださいねー
三つ葉、あればあったほうがいいです
マカロン、とってもおいしかったですー
今はスタバのとビゴのが食べてみたいですー
“煮やっこ”ってお江戸言葉じゃないんですねー
ちょっと響きが関東っぽかったです
のりうさのところだったら“にどうふ”
のりうさはまるまる関西弁なのでたーちゃんによく笑われちゃいます
今晩、煮やっこか揚げだし豆腐を作ります
ごはんのおかずにもお酒の肴にもなりそうです
あげだし豆腐もいいですねー
最近作ってないので食べたくなっちゃいました