のりうさ日和

日々のなにげないできごとをのりうさ感覚で気のむくままに。。

鶏ミンチカツー

2011-01-13 | お料理






またまた〝はなまる〟レシピですー



鶏ミンチカツー




作り方はとっても簡単ー


 鶏ミンチ(300g)におから(100グラム)、塩、たまねみじん切り、たまご、パン粉を入れてコネコネー


 なかにしその葉、チーズを入れて形成ー


 小麦粉を溶いた液につけ、パン粉をつけて揚げますー




〝はなまる〟ではめんたいこを入れていましたが・・・

アレンジレシピはあまりよろこばないたーちゃんがいるので・・・めんたいこはなしで揚げましたー





中はチーズがとろっとしていいかんじですー

おいしかったー・・・・・のりうさはー




たーちゃんは・・・ふつうのコロッケが食べたいーそうですー



めげないめげないー







 

ピザー

2011-01-10 | お料理






ピザを作りましたー


今日の〝はなまる〟でやってたのをアレンジしてー

生地はおもちですー


おもちをスライスして四角に広げて、チーズやたまねぎスライス、パプリカ、ツナをのせて焼くだけですー



おもちをスライスするのが難しかったので、生地が厚くなっちゃいましたー




おいしいー・・・・でもこれでおもち5個ー・・・・



のりうさはおいしいーと思ったのですが・・・


たーちゃんには・・不評でしたー




今年は何回たーちゃんのおいしいーってきけるかなー


がんばりたいですー





断捨離(だんしゃり)ー

2011-01-09 | 毎日のいろいろ



去年のことですが・・・


NHKの〝クローズアップ現代〟という番組で〝断捨離(だんしゃり)〟というテーマが放送されていましたー



断捨離(だんしゃり)とは、

ヨガの「断業」、「捨行」、「離行」という考え方を応用、不要なモノを断ち、捨てることで、モノへの執着から離れ、身軽で快適な生活を手に入れようというもの
10年ほど前、金沢市に住む主婦が提唱し、ブログを通して広がった
(クローズアップ現代より引用)



見たのは去年の12月だったので、大そうじもあるしちょうどいい時期ーと

のりうさも断捨離を実践しましたー

プチですがー




まず自分のこまごまとしたものー古いコンパクトや靴下などー


物置ー


キッチン用品、おなべなどー


そして、いつもの大そうじー




普段からいらないものは捨て、スッキリ気分を心がけているのりうさですが、


〝断捨離〟という言葉を意識して掃除すると・・・


大阪で勤めていたときのものが捨てされていなかったこと

〝もったいない〟にこだわって捨てられなかったものなどを発見できて

今の自分に向き合えたような気がしましたー



いつもの掃除以上にすっきりした気分でしたー



年末だけでは時間がなくて、洋服や本の整理ができなかったので

また時間を作ってやってみたいなーと思っていますー







あけましたー

2011-01-02 | 毎日のいろいろ



あけましておめでとうございますー


2011年、お正月ですー


昨年もたくさんの方々に本当にお世話になりましたー


遊びにきてくれるるみなさまのおかげで楽しくブログを続けることができていますー

ほんとうにありがとうございますー



昨年、11月、12月はほとんど更新できませんでしたー




なので少し振り返って・・・



昨年のりうさの新年は、その前に交通事故にあってしまい、少し切ない始まりでしたー

時間をほとんど通院に費やして

自分のためだったのに、なんだか悲しくなったり、すっきりしなくて不安になったりしたこともありましたー


それも6月くらいになるとずいぶんよくなりほっと安心ー



と思ったら・・・



今度はめまい・・・


天井がぐるぐるまわって、目を閉じてもまわって・・・

病院に行くのもたいへんでしたー


めまいは突然なるので、ならないようにならないようにとお休みはそーっと過ごしていました・・


そんなのもまた切なくなったりして・・・




そんな1年を支えてくれたのはたーちゃんでしたー


めまいは肩こりからくるのかもーといって、のりうさの肩がかたくならないようにもんでくれたりー


めまいになったら寝たほうがいいよーといって寝かしてくれたりー


そばについててあげるーといってついていてくれたりと


いつも励ましてくれましたー



のりうさがいつも楽しくのりうさペースでいられるのはたーちゃんのおかげーと

とても感謝していますー


そして、のりうさがしんどいときはほんとにおとなしく心配してくれるルナにも

とても感謝ですー

ルナのふっくらあたたかなほっぺをさわるだけで切ない気分がなくなっていきますー



一緒にいてくれるひとのいる幸せ


楽しく生活できる幸せ



昨年はそんな幸せに気づくことができた年でしたー



今年もやさしいたーちゃんに甘えながらー

のりうさの幸せやありがとうの気持ちを伝えていきたいですー



今年もよろしくお願いいたしますー