スタッフドピーマンを作ってみました

いわゆるスタッフドピーマン、ピーマンの肉詰めを、娘と作ってみました。

ピーマンから、肉の塊が落ちることもなく、よく焼けていました。

もちろん、オーブンで作りました。

肉には、ハンバーグと一緒で、玉ねぎのみじん切りが入っています。

私がみじん切りにしたのを見て、娘が、見本を見せてやろうと、もう半分の玉ねぎをみじん切りにしてくれました。

それは、砂糖と、氷砂糖のような違いでした。

私は、詰めが甘いですね。

オーブンで、焼きあがったピーマンの肉詰めは、パンパン、ぎっしりでした。



焼く前は、もっとパンパン、ぎゅうぎゅうでした。

おなか一杯食べることができました。

三人で分けたので、おかわりもありました。

熱いうちのおいしい時に、食べておきました。