大根が美味しい😋

鍋には白菜キャベツが定番になっていますが、大根も良い仕事をしてくれます😋

大根を薄目に切ってその中に豚バラを差し込むだけの簡単料理ですが、これが見た目も良く美味しいのです😀

鍋の真ん中は適当ですが、ネギとキノコを入れてほんだしで味付けました‼️

食べる時に柚子胡椒等付けますが、業務スーパーで売っているハリッサもお勧めです😃

翌朝は、浮いた油を取っておじやにしました🥣