押し寄せる冬瓜

今年、初チャレンジしてみたのが冬瓜（トウガン）。

自分では食べた経験がないと思っていたが、家族によるとかつて冬瓜のスープなどを食べていたらしい。
家族によると、スーパーで買うと高いらしい・・・。
それならどんなものかと自分でも栽培してみました。

トウガンは苗を作るときは発芽が悪く、なかなか育たなかったくせに、
畑に植えると勢い良く伸びてゆき、畑の土手を乗り越え、上の段の畑にまで押し寄せていました。

 

　　

まさか、こんなに勢いがよいものとは思わず・・・。
ポット苗時代の生育の悪さから、何本も植えたことを後悔する始末。

　　

こんな実があちらこちらにゴロゴロ。
大きさを例えるのは難しいが、大人の猫が丸くうずくまっているくらいの大きさで、猫より重い。（重さ的には中玉スイカ）

　　

若い実の時は少しチクチクするとげのような産毛が生えています。

　　

写真はキウイフルーツくらいの大きさ。（実になったばかりの状態。）
ここからとてつもなく大きくなるわけです。
産毛があるうちは、実が若く柔らかいのだという・・・。この産毛もチクチクして邪魔・・・。

　　

家にもこんなにあるのに、畑にはまだ数十個が転がっている。
おそらく畑のは食べることはないだろう・・・。

そもそも、冬瓜があまりに大きすぎるので１個食べ終わるのも時間がかかる。
トウガンのスープにしても４分の１くらい使えば足りるし、豚肉とか鶏肉とかで煮物やあんかけを作っても
使う量は知れている。
カレーに使えば早くなくなるのではということで、ジャガイモの代わりに冬瓜を煮込んでみた。
トウガン自体にはそれほど味もないので、カレーに入っていても全く違和感がない。
ジャガイモよりダイエットになるのではと思うと、これからカレーには冬瓜を使うぞ！と、決意するも、
１回のカレーに冬瓜は半分しか使われていない・・・。この先、何度カレーを食べたら
トウガンがなくなるのだろうか・・・。