■姉からの宅急便
秋田県横手市に住んでいる姉から宅急便が届きました。
枝豆、きゅうり、ナス、ししどうの野菜でした。
例年は、家庭菜園をしていた野菜類をいただいていましたが、今年は、全然、作っていないのでと言っていました。
今回、送っていただいたのは、近くの農家の方からいただいたという野菜でした。
ナスは、米ナスという丸いナスでした。
姉の話では、ししとうに明太子を絡めて炒めて食べていると言っていました。
早速、我が家でも姉から教えていただいたししとうと明太子を使った料理を食べました。
食べたことのない料理でしたが、意外に美味しいと思いました。
きゅうりは、姉や友人からいただいて沢山ありました。家内の手ほどきを受けて、パリパリきゅうり漬け、きゅうりの辛子漬けにしました。
たかがきゅうり漬け、されどきゅうり漬けという感じで、美味しく作るには、結構、手間のかかる料理と思いました。
パリパリきゅうり漬けは、食べ頃になるには、少し時間のかかる漬物でした。
