男の料理～海苔玉ねぎ玉子丼

■海苔玉ねぎ玉子丼、柿、お茶

■海苔玉ねぎ玉子丼

■柿・お茶（私の手作りの湯呑茶碗）

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【海苔玉ねぎ玉子丼】
　10月1日の昼ごはんは、海苔玉ねぎ玉子丼でした。
　材料は、ごはん、卵、玉ねぎ、砂糖、醤油、みりん、海苔、マヨネーズ、しょうゆでした。
　玉ねぎを千切りにし、砂糖、醤油、みりんで味をつけておきました。
　丼にごはんを盛り、刻み海苔をのせ、玉ねぎの甘辛煮をのせ、卵焼きをのせ、マヨネーズをかけ、しょうゆをかけて完成でした。
　以前、海苔の上に刻んだキャベツをのせ、卵焼きをのせてと食べたことりましたが、今度は、玉ねぎの甘辛煮をのせました。
　玉ねぎの甘辛煮が良かったのか美味しくご馳走になりました。
　最近、オリジナルの料理を作って楽しむことにしていました。
　デザートは、柿、お茶は、私の手作りでお気に入りの湯のみ茶碗でした。
　
【10月2日は、きのこたっぷりあんかけラーメン】
　10月2日の昼ごはんは、きのこたっぷりあんかけラーメンでした。
　これでもかといろいろなきのこをたっぷり入れました。