我が家の梅干し作り

■我が家の梅干し

　家内は、梅干し作りにに挑戦しています。
　友人から沢山の梅干をいただきました。
　シソの葉もいただきました。
　結構、手間がかかるような梅干作りの工程でした。
　今、天日干しをして良いように干し上がってきています。
　これから瓶詰めにしてどう作り上げていくのか楽しみにしています。