生で食べる松茸 2015年09月21日 | 少数民族の食べ物 私の処で今中学生や高校生が７名程日本語を勉強していますが、その中の一人の生徒の故郷は巍山県との事です。大理州の中では、剣川県が松茸の産地としては特に有名なのですが、何でもこの巍山県も地元大理州では松茸の産地として知られている所だそうです。そんな訳で、巍山県出身の生徒の親から松茸を頂きました。 巍山県では、松茸をどのようにして食べるか、その生徒に尋ねたところ、一般に生食するとの事です。てっきり油 . . . 本文を読む
