今日のお昼ご飯

最近、散財が酷かったので、今日も自分で作りました。



※画像をクリックすると大きな画面が見ることが出来ます。
前回、うっかりねぎを入れるの忘れていましたので、そのリベンジ。（笑）
使った具材は、卵とウインナーだけのシンプルな炒飯です。
見た目だけは美味しそうに見え…ないか。
もう少し手際よく出来れば、お焦げを少なく出来るんですけどね…。
原因として考えられるのは、ガスコンロの火力MAXにして中華鍋を熱して、 終わりまで炒め続けるのがいけないのでしょうかね？

ちなみに、僕は炒飯の時は油はラードを使っています。(←ここがこだわりのポイント)