生まれる前にきっと誰も、
神様と沢山約束してきていると思うの✨
「私は肉体がないから、
地球へ行ったらしてきて欲しいことがあるの💕」
いっぱい、いっぱい、約束してきた💖
沢山の神様のお願いを聞いてきたのだと思う😊
その約束事は、
ワクワク💕ドキドキ💓でやって来る🎶
2010年くらいかな、、、
食べたこともないのにマカロンに一目惚れ😍
色。形。ふっくら感。可愛さ。美しさ。
寝ても覚めてもマカロンのことを考えた。
食べたいのではない。
自分で生み出したかったのだ✨
習うところも、人もなく、
もちろん田舎だから買うところもない。
時間があればレシピを探す。
もう取り憑かれたみたいに、
マカロンの事しか考えられなくなる。
19時、shopインク・ルージュ閉店。
帰宅して夕食を作り、食べる。
その後、仮眠をとる。
深夜0時前にムクッと起きて、
毎夜毎夜、マカロンを作る。
朝4時まで作業は続き、
それからまた7時まで寝る。そして出勤。
作りたい一心で、
苦痛な作業ではなく、希望に満ちた作業だった💖
美しいマカロンが作りたい💕
ただそれだけの想いだった。
が、簡単な作業ではなく、
湿気の多い山陰では表面を乾燥させる事すら難しかった😓
膨らまないから始まり、
ヒビが入る、焦げる、綺麗な色が出ない、、、
失敗ばかりの毎日。
でも作りたい気持ちの方が優っていた✨
毎夜毎夜、約半年、、、
ある晩、
奇跡のような、
美しいマカロンがオープンから現れた✨
報われた。
完璧主義の私は、
気に入らない焼き上がりだと、全て捨てた。
✨自分の思う美✨💖
納得できないものなど、必要ない。
目的はわたしが喜ぶマカロン✨
食べたいのではなく、
美しいマカロンをこの目で見たかった😍
味ももちろんこだわった。
外国のマカロンは香りがキツく、甘過ぎた😱
日本人の味覚に合う、
美しくて、味わいながら、大切に食べるマカロン💖
色出しも、何度も失敗😓
オーラソーマで色の分析をしていたのが役に立った❣️
季節に合わせて、
美しく微妙な色出し、、、
いつの間にか、スイスイ作れるようになっていた。
✨継続は力なり✨
こうしてある日突然スイッチが入って、
何があっても続けられる事は、
きっと神様との約束のひとつなんだと思う✨
例えば、、、
ピアノを弾く、スポーツをする、歌を歌う、
料理が好き、絵を描くことが好き、
何かを作り出すことが好き、、、
ワクワクが止まらない💕
それはきっと神様との約束✨
たくさんの人がマカロンを楽しみにしてくれるようになった💓
本業ではないので、
お菓子専用の厨房もなかったので、
プレゼントする🎁ご馳走するの範囲だったけど、
とてもとても幸せな流れの中にいた。
2011年。東日本大震災。
津波に飲まれて行く人や家や、車を見ながら、
悲しい。苦しい。何もできない。
そんな気持ちを味わいながら、
時代が大きく変化する気がした。
翌年、SHOPをクローズして、
家を中心に仕事をする事にした。
スポットライトの下で働くことに、
いつの間にか飽き飽きしている自分。
✨自然の光、風、光の中で生きたい✨
パティシエール、
お家でお菓子屋さんをスタートした💖
いろんなお菓子を作ったよ🎶
美しいお菓子をいっぱい、いっぱい生み出したかった💓
ただそれだけ。。。
季節の香り、色、エネルギー✨
そして、材料も手抜きはしなかった。
もちろん私のレベルでね😝✨
そして妥協はしなかった💖
妥協するなら作らない‼️
だって自分が納得する美しいものを生み出したかったから💖
そして自分と、誰かの喜ぶ顔見たさに😍
私、ある日突然、
マカロンが作りたくなった✨
それはきっと神様との約束だったから💖
約3年。
私のパティシエールは続き、
多くの方々に応援され、ご依頼頂いて、
神様との約束を果たしたのでした😘💕
そして、お洋服屋さんも、ヒーラーも、
きっと神様との約束✨
自分が了承して決めてきたこと✨
だから何があっても楽しいのよ😍💕
そして忙しくても元気なの😊
約束が満了したら、また次の約束✨
ワクワク💕ドキドキ💓でサインが来るのよ😊
まだまだこれからもいっぱい出逢うんだろうなー😍
チャレンジ🎶チャレンジ🎶
人生はチャレンジの連続💖
約束果たさんとねーーーー❣️😝💕😘
