信州・秋の味覚と温泉旅（上田塩田平）

長らく１ヶ月以上ご無沙汰してしまいました。
日々の日記ブログが後日報告ブログになっており
やる気ないなら止めてしまうのも決断ですが
ぼちぼちゆっくりな性格なんで
気が向いたら、覗きに来てねというスタンスで
やっております。




さてさて、久しぶりのブログなんで何から報告したらいいのか
迷うとこなんですが
この旅は旬の秋に報告しなきゃ意味ないので
夏旅の報告もまだなのですが飛ばさせて貰います。



夏が終わり、我が家も妹家族も夏を満喫しましたが
我が母は、花火だけでは物足りない雰囲気でして
妹に母連れて３人で近場でも温泉旅行でも計画しちゃらな
機嫌悪くなるよと相談しても
妹は仕事と家族の生活でバタバタ忙しく予定が立たないみたい



そして昨年ＴＶの旅番組で氷川きよしさん（そう演歌歌手の）が
信州の上田という町で松茸料理を一杯食べていたのを思い出し
急遽旅計画しちゃいました。


まずは、旦那さんの仕事スケジュールを確認して
本当は１０月に行きたかったけど忙しそうなので
９月のＳＷシルバーウィークの渋滞は避けたかったので
９月月末の土日で決定。


やっと遠距離ドライブでＥＴＣ割引効果の恩恵にあやかれます。
そして母に松茸料理コースを食べに行くよとお誘いしてみる
早速カレンダーにメモしてＯＫの返事貰いました。



ここからが、私の計画練り練り大変でした。
ＴＶ見たと言っても知らない土地
長野県上田市と松茸小屋しかキーワード知らないから
どこのお店がいいのかしら？


評判やらブログやらみなさんの意見を参考に
１０軒以上もある松茸小屋から絞るのも？？？
そして松茸小屋ではないが、１軒のお店を見つけて

団体さんがこない規模のお店である。
足が悪い母が座れる掘りテーブルがある。
もし和室の座敷席になっても足に負担かからない座椅子がある。
松茸小屋ではないので空調設備もあり涼しそう。
お料理コースも量よりバランスが良さそうな点。


ただ料理の写真がなく少し不安でしたが
期待を込めて１週間前に旅初日のお昼に松茸会席を予約。





さあ、次はお宿探しです。
上田市の松茸が採れる赤松林がある塩田平にある女神岳には
信州の鎌倉と呼ばれる観光名所もあり
信州で１番古い温泉地として有名な別所温泉があります。




お昼に松茸のご馳走を食べる事もあり
宿泊の予算は抑えた、こじんまりした旅館にしたかった。
しかし、予約するのが遅く土日で人気のお宿は満員。


今回の旅は、母と一緒なのでウロウロ観光名所を歩くのは無理だし
松茸のご馳走を食べれてまったりゴロゴロ癒し旅なので
敢えて、観光人気の別所温泉をはずし
少し山中の寂れたぐらいの何もない温泉地の小さなお宿に
予約決定。


団体客が泊まらない宿。
内湯、露天風呂以外に家族風呂があり
予約なしで空いてたら無料で入れる。
湯治客が多い静かな温泉地などなど。


この点が気に入ったのと予算に合ったので決定。




前置きが長くなりましたが
旅行前日の金曜日から実家に泊まり



９/２６（土）午前６時出発




ＳＷシルバーウィークは避けたといえ長距離の高速道路
お昼に予約したお店には午後１３時頃到着予定と・・・
渋滞やトイレ休憩なども予想しての早めの出発。



吹田ＩＣ～名神高速道路～京都～滋賀～米原ＪＣ～岐阜～
小松ＩＣ～東名高速道路～
小松ＪＣ～中央自動車道～
岡谷ＪＣ～長野自動車道～松本ＩＣ

およそ渋滞なしで高速道路は５時間少々で松本に到着。
母も一緒だったので１時間おきにＳＡエリアにてトイレ休憩もしてもらいました。
最後の松本ＩＣで降りる手前のＳＡエリアでは
このままでは、予約より１時間も早く到着してしまうと
少し多めに休憩時間をとりました。


行きのＳＡエリアから母はお土産も買いながらの旅でウキウキ気分です。
私は朝５時起きで眠いが、運転手さんに悪いので
必死に起きてましたよ。


松本ＩＣ降りると、さすが信州ですね
市内には何軒もの蕎麦屋さんがあり
お腹空いてるけどぐっと我慢して目的地へ向う。
母は、帰りのお昼ご飯はサッパリとお蕎麦がエエなぁといっちょりました。



トンネル越えて田園風景を抜けて、別所温泉の近くにくると
松茸料理の看板が何度も出会いました。
以外と平地の町中にもあるんだなぁと・・・


しかし予約したお店は温泉街を抜けて
別所観光ホテルのまだ先の小高い山の上にありました。
お待たせしました。
これから松茸会席ご紹介写真もご覧下さいね。








やっと現地のお店へ到着しました


駐車場も満車でしたが、ちょうど１台が帰る模様で待たずに止めれました。






玄関先にはお待ちのお客様が何組かいらっしゃいました。





予約１３時なのに、１時間も早く到着。

外で１時間待つのかと思いましたが・・・
予約しているので、取り合えず中の席が空いてるのか確認

殆んど予約客の席で、予約なしの方は、
予約の客が終わってからの入店みたいでした。


そして１時間早く到着した事を詫びて
お料理も大丈夫かを確認して貰えたので
待たずに入店出来ました。


事前に母が足が悪いので入口近くの掘テーブル席を
予約として空けて下さってました。
座った後ろには地元の清酒や松茸酒もありました。




写真撮るのを忘れましたが、最初に出てきたのが
可愛いピンクの杯に松茸入りの松茸酒が登場





いよいよ松茸会席が順番に運ばれてきました。
先付け

冷たい焼きナスと松茸の酢の物







松茸の土瓶蒸し


熱々で松茸の香りが一番良かったウマすぎです

憧れの土瓶蒸しでテンション状態




煮物にも松茸添え

割烹の職人さんが調理されてるので盛り付けもお味も上品で満足





食べ終わった頃を見計らって熱々の料理をサービスしてくれます。



左端からＵＰ

魚の南蛮漬け？と松茸


中央のＵＰ

松茸と鶏ささみのチーズ巻き


右側のＵＰ

あられの揚げ物と松茸





せっかく信州まで来たのだから張り込みました
焼き松茸

電話で予約の際にも、この焼き松茸の１人前の量に拘りました
１人松茸１本ありました

１人ずつ自分の分を焼いていきます

炭火でじっくり焼いてると歯ざわり食感が悪くなると教えて貰い
さっと炙る程度で良いそうです。
焼き松茸が人生初なんで
塩で食べる方が美味しかった。


信州牛すき焼きと松茸

１人１小鍋でしたが、軟らかい信州牛肉が沢山食べれて口の中でトロケました。

松茸小屋では大きい鍋ですが鶏肉や猪肉の所が多く

関西人のすき焼きといえば牛肉

牛肉＆松茸のコラボは最高



松茸入りの茶碗蒸し

お出汁が効いててトロトロの軟らかさが上品で具の量も丁度良かった。



松茸入り天ぷら

お腹が苦しいぐらいだったが、
揚げたてでサクサクした衣なので食べれちゃいました。



松茸ご飯・お味噌汁・お漬物

上品な味付けで母の大好きな松茸ごはん。
お代わりしたいぐらい美味しかったです。



〆のデザート

梨の皮が飾られ甘く季節のお味でした
ワラビ餅もあっさり味でした。


人生でこんなに松茸をコースで食べれて幸せでした
旦那さんと２人だったらこんな豪華なコースにしなかったけれど
母も満足してくれたみたいなので良かったです



最後に私が寄りたかった場所へ寄道

別所温泉駅

女性の駅長さんで可愛い袴姿が情緒ある観光地に相応しく素敵でした。
駅内で買えるグッズをまとめ買いしちゃいました。
第２弾の続きでお土産披露しますね


上田駅～別所温泉駅まで片道３０分ローカル線
今年の夏に公開されたアニメ映画「サマーウォーズ」
映画での舞台の中心になった上田市。

今回の旅でこの上田電鉄に乗りたくなり、
古い型の丸窓電車に出会いたいです。
青春１８切符または高速バスを乗り継いで
いつか１人旅に来たいと密かに憧れる場所になりました。




久しぶりの投稿で長々文章になり最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
是非、関西の方も信州の上田へ～お薦め観光地ですよ
真田幸村のゆかりの場所でもあり歴史好きな方にも


第２弾は宿泊したお宿温泉地へつづく・・・