曙橋で下車は就職活動のころや私用を入れても4度目くらいかしら。靖国通りから一寸入って坂の途中の味噌ラーメンの名店を訪ねますよ。
平日の半端な時間でも外で待つ人がいるほど。お店が小さいんだよね。
と、特別なんだ・・・(汗
「みそ」「辛味噌」「香りみそ」「しょうゆ」から、フツーのみそにバターコーンと味玉を+。
玉子はしょうゆと胡麻油があって胡麻にする。
待っている間、野菜を煽る様子が席からもよく見えます。
到着!(バターは別皿 写真右奥)
たまごは・・・結論からいうとしょっぱかったなー俺には。その創作意欲(時々味付けを変えるらしい)を他に向けたほうがよいような。みそスープに入ったら、味、よくわかんないし。
でもメンマは厚切りで素敵。これがいかにも業務用っぽかったりするとガッカリですよね。
スープも勿論よかったがなんといってもこのぷちぷちしたトーモロコシが
なまらうまかったべさー!!(←北海道のみなさん、こんなかんじで良い?)
いじましくいつまでも穴あきレンゲで捜索してしまいました。お好きなかたは必ずトッピング増量をたのみましょう。
こんなものももらったし、また行ってみなくっちゃ。
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