高田馬場 「二代目 海老そば けいすけ」その２

大変だ！
はやくあの麺のことを書かないと夏が行ってしまう！
というわけで、ちょっと過去になってしまいましたが
一方的に愛読している「牛込生活」さんで発見しまして（いつもお世話になっております！一方的に。）
夏限定？の冷たい麺　その名も

　　　「冷し海老そば　Ｎeo」

を食べにいったのですよ。



懇切丁寧な食べ方指南を見ながら期待をふくらます。

「おまたせしましたー」

カウンター越しに全部乗せのお皿を渡されますが
お・・・

重い！！（ので細腕女子は注意



うーん、いつもながら、器が素敵です。

さて、能書きに従ってまずはそのまま頂く。油が固まらないようにするためか、ちょっとぬるい。
そこで写真まんなかのスープシャーベットとでもいうべきものを投入。温度がぐぐっとさがります。
次に写真右、辛味のはいったムースをちょいちょいと。



（　↑　盛りもしゃれている）

最後はレモンをしぼってさっぱりと。
たしかに何通りもの味がたのしめてこれはとてもお得でした！
冷しは毎年趣向をかえているようなので
来年の夏はまた面白おいしいものが出てくるのでありましょう、

　それまで
　　　生きていよう・・・（？）

と思うのであった。

ワタクシの前回訪問記は　こちら
お店については、こちら（livedoor 東京グルメ）