先日蓼科の野菜直売所で買ってきたルバーブ
ちょっと見はフキのようですが、ジャムにすると美味しいんです
前に軽井沢のジャム屋さんで出会ってから、ファンになりました
ルバーブの中からジャムの作り方が出てきました
２・３㎝にきざんで砂糖をまぶして１時間くらい置いておくと・・
少し水分が出てくるので、火にかけた時に焦げ付きにくいんです。
１５分くらい煮るときれいな色でいい匂いになってきます。
仕上げにレモン汁を入れて出来上がり
超簡単です！！
ルビー色の食物繊維いっぱいのジャムができました
甘酸っぱいので、プレーンヨーグルトとかトーストやチーズケーキに
相性が良さそうです
あー、ルバーブをもっといっぱい買ってくれば良かった～
今日、友達に連れて行ってもらったチャイニーズ・カフェ
こういうカフェ、初めてだったんですが、スィーツセット美味しかったですよ～
手前の右はプリンのマンゴソースかけ、左はフレッシュフルーツを寒天で
コーティングしたつるんとしたの
向こう側のは温かい黒ゴマのお汁粉
そして飲み物はロイヤルミルクティーのカメゼリー入り
どれも初めてでしたが、あっさりしていて身体に優しい感じで美味しかったです
ちょっと見はフキのようですが、ジャムにすると美味しいんです
前に軽井沢のジャム屋さんで出会ってから、ファンになりました
ルバーブの中からジャムの作り方が出てきました
２・３㎝にきざんで砂糖をまぶして１時間くらい置いておくと・・
少し水分が出てくるので、火にかけた時に焦げ付きにくいんです。
１５分くらい煮るときれいな色でいい匂いになってきます。
仕上げにレモン汁を入れて出来上がり
超簡単です！！ルビー色の食物繊維いっぱいのジャムができました
甘酸っぱいので、プレーンヨーグルトとかトーストやチーズケーキに
相性が良さそうです
あー、ルバーブをもっといっぱい買ってくれば良かった～
今日、友達に連れて行ってもらったチャイニーズ・カフェ
こういうカフェ、初めてだったんですが、スィーツセット美味しかったですよ～
手前の右はプリンのマンゴソースかけ、左はフレッシュフルーツを寒天で
コーティングしたつるんとしたの
向こう側のは温かい黒ゴマのお汁粉
そして飲み物はロイヤルミルクティーのカメゼリー入り
どれも初めてでしたが、あっさりしていて身体に優しい感じで美味しかったです
知らないというか、聞いたこともない
甘酸っぱいなんて、私好みだわ
カメゼリー、食べたことがあるような無いような。
どんな味だったかな～。
食べてみたい。うううう
常に食欲旺盛な私でした
香港にでも行ったことあるのかな？
なんかあまり味はしなかったような・・・
このお店は立川のルミネの上の方にありました。
名前は忘れちゃった！
私は初めて聞いて、初めて食べてきました！
特徴のある味でもないし、匂いもしなかった気がします。
でもなんだか身体に良さそうな・・・
医食同源がコンセプトみたいなお店でした！
食物繊維がタップリなので
便秘解消にいいんですよ
沢山食べ過ぎるとお腹壊しちゃうらしいけど（笑）
思っていました！
便秘気味の時があるので、これは効きそうで嬉しいなぁ～
私は食べ過ぎても大丈夫な気がします（笑）
つぶつぶ感がいい感じかも！
私は簡単に作れるお手軽料理が好きなんです。
手抜き派ですよ～