青なすの田楽

梅雨明けしたものの、カラッと晴れたりはしないんです・・・

晴れても曇っても、毎日じっとりしていてちょっとぐったりしてしまいます

今日は曇っていたので、夕方早目にお散歩にも行ってきました



でもやっぱりななには暑かったみたいですね～
なな、この道ではよく白線の上を歩くんです、なんでだろう？？


先日、生協で届いた「青なす」



ネットで見てみたけど、これといった是非とも食べたいレシピが見つからず・・



切ってみたら、普通のナスよりしっとりフワフワしてるみたいです

米茄子みたいな大きさなので、輪切りにして田楽にすることにしました

フライパンで焼いて、その上に青唐辛子味噌を乗せて出来上がり



青唐辛子味噌は、先日友達から手作りの物をいただいたんです！
ピリッと辛さがきいて、美味しい田楽ができました
Ｉさん、美味しくいただいてまーす。ありがとうございました