砂肝ジャーキー

今日はいいお天気になりましたが、風がとても強くて寒いです
天気予報の花粉情報でも言っていましたが、花粉がいっぱい
飛んでいて、くしゃみ連発、目がカユカユ
毎年やってくるこの季節・・・
早く過ぎてくれないかなぁ～

昨日、おつまみ用に買った砂肝を、茹でた段階で少しだけなな用に
取り分けて・・・



スライスして、オーブンで焼いてみました



どのくらい焼いたらいいのかわからなかったので、つまみ食いを
して様子を見ながら・・・（なながうらめしそうに見てました）

結局３０分近く焼いて・・・


なんだか硬そうに見えますが、すごいカチカチではなくて、
少しソフトな感じを残してみました


さぁ、待ちに待った試食です
あっという間に美味しそうにパクリ



なな、これはまた明日食べようね納得できないだろうけど・・・