レシピの女王・・・柳川さんの「ピーマンのつくだ煮」

 

おはようございます

すっかり秋めいてまいりました

 

今日の「ヒルナンデス」日テレのお昼の番組に

柳川さんがチョッコット出るそうで、

お時間のあるかたは、スイッチオンしてみて下さい

 

柳川さんのお料理は、簡単だし　見た目も美しく

トッテも興味をそそられる物が多いです 

ピーマン嫌いの人でも食べれるかも…という、「ピーマンの佃煮」と云うお料理は

チョット甘めの炒め物

我が家でも早速…

レシピはブログ「レシピの女王」で検索してみて下さい

材料はピーマン100g・豚肉50グラム・ごま油少々・醤油、みりん共に大さじ1・砂糖小さじ１

だそうです

 

 

ちなみに、こちらは我が家で　もはや定番となりつつある

柳川さんの「ニラの万能ダレ」（再登場）

こちらも、我が家では好評でご飯にかけて食べる始末

ふりかけの様に使っております

本当にニラの割には、臭みが気にならず食べれるのがイイですね～

 

おまけ