こんばんは
今日で、ブログを開設してから222日目に成りました
早いものですね～
（サボっている方が多いかもしれません
）
それは さておき、今日は、家で時間があったので、
スイートポテトを作ってみました。
実は先日も、作ったのですが、あまり美味しいので
アンコールで又 作ちゃいました。
サツマイモは、紅東ですが、先日は
実家であんのう芋を頂いたので、
それで作ったのですが、あんのう芋は、スイーツ向きのお芋ですね
本当に美味しいんです。
スーパーでは、お値段が少しお高いですが、
本当に本当に美味しいですよ
紅東でも、十分 おいしいですけどね～
たまには、手作りお菓子もいいですね～
こんばんは
今日は、我が家の和食を ご紹介したいと思います。
まず最初に、ひじきの煮物です。
私、実はひじきが大好きで
房州のひじきがとても美味しくてハマッテま～す
２番目に切干大根の煮物です。
私は、いつも 鳥の胸ひき肉を使います。
あまり、切干とひき肉の組み合わせは
聞かないかもしれませんが…
これが結構、ハマるんです
本当は、モモひき肉の方が、美味しいんですけど
カロリーの事を考えると胸肉で我慢です
家は、味付けにあまり、砂糖を使わないのですが
これだけは チョット甘めに味付けしてるんです
小さいお子さんの居るご家庭では
子供さんがハマッテ食べてくれますよ
切干は、市販の袋詰めを一つと、人参は１本、そして鳥のひき肉１パックです
１．ひき肉を油でよーく炒めます。
２．人参を１の中へ入れ炒めます。
３．２の中に、水で戻しておいた切干大根を入れて更に炒めます。
４．３に砂糖（大さじ１～２）酒、だし汁、醤油、みりんを入れて炒め煮します。
（調味料は、お好みで）
汁けが無くなったら完成で～す。
結構美味しいので試してみてくださ～い
そして、最後におでん風煮物です。
お正月のお餅を冷凍してあったので
油揚げに入れて、おでん風に煮てみました
ちなみに、我が家では、今年は何故か、お餅にハマッテいて
昨日は、力うどんに
そして、おとといは、揚げたお餅を大根おろしと一緒に頂きました。
と～っても、おいしかったで～～～～～す。
毎年、お餅は、あまり食べないのですが
今年は、何故か、毎日のように
美味しく頂いています
美味しいお餅に感謝です
それでは、今夜はこの辺で…
おはようございま～す
今日も寒いですね～
年間を通して、１月の下旬が１番寒いそうですね
我が家の庭のお花達も みんな寒さに震え上がっているようです
そんな中、何とか頑張っているこのお花達に
どんなタイミングでお水をあげようか
あまりの寒さに、かわいそうで…
お水をあげるのも躊躇してしまいます
マイ ガーデン我が家の１月に咲いてくれているお花達です
例年よりあまり出来はよくありませんが、
この寒い季節に、けなげにお庭に 色を添えてくれているお花達
本当に癒されます
おはようございま～す
本日も、マタマタ 久々の投稿になってしまいました。
今日は、田舎寿司が、とても可愛かったのと、美味しかったので
載せてみました
この二つのお寿司は、頂き物なんですが、
実はこれ、二つではなく 一つなんです
同じ物で、表と裏を写真で撮ってみました。
巻き方はよくわかりませんが、
半分ずつ、絵柄が変わるように巻いたそうです。
以前巻き寿司を、自己流で巻いてみましたが、
難しいですね～
こんな風に、巻けるなんて
尊敬しちゃいます
今度、巻き寿司の講習があったら、参加してみたいな～
こんにちは
今年初のブログです
「新年明けましておめでとうございます」
今年もどうぞ宜しくお願い致します
去年から、ホント、久しぶりのブログです。
ブログを開こう開こうと 思ってはいましたが…
本当にご無沙汰でした
去年は、３０日に熱で寝込んでしまいました。（最悪
）
実家で毎年３０日は おもちつきをするんですが…
去年、初めてお手伝いできませんでした。
気合いが足りなかったかな～
こんなはずじゃなかったのに（トホホ…）
しかし、年末に寝てもいられません
何とか、３１日には復活しました
お手伝いは行けませんでしたが
ありがたい事に おもちは頂いて…
美味しいお雑煮になって元日には 私の胃袋の中に…
本当にありがたい事です。
お飾りも実家の父が毎年 作ってくれるので
助かってます。
BY THE WAY２０１２年
やはり充実した年にしたいですよね～
パソコン検定 今年こそは、挑戦してみようかと…
他にも色々やりたい事がありますが…
取り合えず、去年の続きの断捨離も途中なもので～～～
今年こそは……
快適ライフを目指し
とにかく 重い腰をあげないと
と、マァ～こんな調子で大丈夫なんだろうかと思いますが…
今年も宜しくお願いしま～す
追伸：ひよこのナカナカさ～ん年賀状の達筆さに驚きです
私の知り合いの中でも、１番に素晴らしいかもしれません
本当に驚き、素敵です
