子供に食べさせたいお野菜NO.1

久々のブログです。

最近、年度末と云う事もあって妙に忙しないかんじです。。。

ところで。。。

先日テレビを見ていたら、「子供に食べさせたいお野菜」と云う特集をやっていました。

何と、色々なお野菜がある中、ナンバーワンに輝いたのは

「にんじん」

にんじんには、たっぷりの栄養素が含まれているんですね～

ベーターカロチンを始めビタミンミネラルの宝庫です。

特にベーターカロチンは体内で、身体に必要な分だけビタミンAに変化します。

ビタミンAは、目や肌に良いビタミンで知られていますよね～

パソコンをする現代社会！

ドライアイにはうってつけの食材です。

AND

食物繊維も豊富なんで、便秘にも良いんですよ～

 

マァ～そんな訳で。。。

人参は、栄養価の高いお野菜なので

「子供に食べさせたいお野菜NO、１」となったようです。

 

家でも、人参を使ったお料理をしてみました。

新玉ねぎとキュウリを使って。。。

人参のサラダです。

人参を入れたポテトサラダ。

この日は、少しヘルシーに。。。

AND

人参は、リンゴとレモンを組み合わせて　フレッシュジュースも美味しいですよね（*^_^*）

AND

沖縄料理の　人参シリシリ。。。

これも、外せないですよね。

人参って、本当に素敵なお野菜ですね（＾ｕ＾）

 

mizuumiさんへ

先日は、筍ごはんご馳走様でした。トッテも、美味しかったです(^.^)/~~~

hikaritenkoさんへ

先日は、トッテも大きなおみかんを頂きありがとうございました。美味しかったですよ～(^.^)/~~~