こんな日は。。。シチューはいかが？

こんにちは～

今日は、肌寒い1日ですね～

お昼休みを過ぎた頃、空からチラホラ　何やら舞い降りてくるではありませんか～

「エ～！雪？」

どーリで寒い訳だ～

しかし、幸いにしてホンノ一時。。。　本当に今年は寒いんですね～

 

そんな寒さとは裏腹に…昨日の南風の影響でしょうか？

今日は朝から目が痒いし耳の中が痒いし…

そろそろ。。。本格的に花粉シーズンの到来ですかね～

私にとって、イヤな季節が、またやってきました

 

そーいえば、花粉症はアレルギー体質の人がかかりやすいそうですが、

そもそも、アレルギー体質の人ってトータル的に乾燥肌の人が多いんだそうです。

体内のミネラル成分の不足でしょうか？

私も、モノ凄～い乾燥肌でして、冬場はカサカサ肌ホント、やんなちゃいますね

マタマタ、病院通いしなくちゃならない何て…

1年を通して病院にかからない月が無いに等しいです

 

おっと～！今日のお題は「こんな日は…」でした

寒いので、今日はシチューを作ってみました

旬の白菜を使ったお野菜たっぷりシチューです。

普段は、豚肉や鶏肉を使って　根菜類と一緒に煮込むシチューですが…

今日は白菜ときのこ類をたっぷり入れているので、

ベーコンでだしを取り牛乳で煮込むホワイトシチュー

仕上げは、植物性の生クリームを入れて、よりクリーミーに。。。

寒い時は体が温まりますよね～

白菜とベーコンが主役ですから、直ぐにできてトッテもいいですよ～

今晩の食卓に如何でしょうか～

 

本日のパスタランチ（朝食兼ねてます）

こんにちは～

この処の寒さで、私チョット活動停止状態！体重が増加してしまいました。。。

でも、食欲だけは落ちないんですよね～

（逆流性食道炎の為、毎日胃腸の薬を飲んでいるんで…余計にお腹すきます？？？）

動かない状態で、食欲増進してしまうと御想像の通り

チョット考えなければいけませんね～

 

でも…食欲だけはどうしても抑えられない私

冷蔵庫にナスと小松菜があったので

「茄子と小松菜のあっさり？パスタ」を作って食べる事に…

私、茄子大好きなんです

やはり、旬の物の方がいいですけど

今はハウス栽培など　1年中栽培していますから、本当にありがたい事です

お野菜だけだと味気ないので、今日はツナ缶を使いました。

そして、大好きなパルメザンチーズをタ～ップリとかけて。。。いただきま～す

大好きな物に囲まれて、大好きな物を食べる時って。。。本当に幸せですよね～

 

雨で良かった～（＾－＾）

こんにちは～

このところの寒さで、ここ関東地方も天気予報に雪マークが度々…

今日も、予報は、雪マーク

子供の頃は大好きだった雪も、

大人になると通勤や雪かきの事を優先して考えてしまい

雪と聞いただけで

 

この雪の予報の為に

昨日のうちから、「明日は雪の為　休校になります」と連絡網を回した学校もあったとか…

それ程、今日は、雪が降る降ると云われていたお天気

 

朝　4時頃からモウ気が気じゃなかった私

いつ降ってくるんだろう？なんて…もう頭の中は雪でいっぱい

でも、いっこうに雪が降る気配は無し

私の住んでいる街は、本日

チョット、肩を撫で下ろした次第です

 

先日は雪かきと、車の運転　大変でしたから…（慣れないもんで）

もう雪は、降らないでほしい！って言うのが、私の願い

全国の雪ファンの方には悪いですけど。。。それと、雪大好きチビッ子達も可哀そうですけどね～

でも、お天気変わりやすそうですから

夕方に成って、冷え込んできたらわかりませんけどね～

 

ちなみに　先日の我が家の雪景色です

ハイビスカス。。。まだ咲いてます。

家の中にハイビスカスを置いてあります

窓辺に置いてありますが、未だに次々と花を咲かせてくれています

昨年の暮れからずっと咲き続けています。

今まさに4つ目の蕾が又、膨らんで来ました（この花は昨年暮れから数えて3つ目の花です）

小さな何の変哲もない「所謂」普通のハイビスカスです。

いったい、いつまで花を咲かせてくれるんでしょうか？

お手入れも何もしていないのに、私の眼を楽しませてくれるハイビスカスに感謝です

ドラゴンフルーツ＾＾美味しい食べ方教えて～

こんにちは～

今日は、肌寒い1日です。

先日スーパーで何気に買った「ドラゴンフルーツ」

ショッキングピンクの色鮮やかな外側とは、まったく違った中身

色は白く　黒い粒粒の種が。。。

何とも味気ない感じの味で？・？・・・？

誰か美味しい食べ方を知っていたら、教えて下さ～い