しっとりいろいろポテトサラダ

＜楽しく・美味しく　食べるポイント＞

しっとりいろいろポテトサラダ
もそもそしがちなポテトサラダをしっとりとした口当たりに。

①ジャガイモやカボチャにしっとり感をだし、口当たりをなめらかにしましょう。
②彩りもキレイで、もそもそしがちな野菜もおいしく食べやすく。
③クラッカーを添えて、食感に変化をつけると飽きずに最後まで楽しめます。

レシピ・作り方　E・recipe

復興支援、遠野産ホップ使用キリン「一番搾り」

写真、復興支援にキリンビールの「一番搾り　とれたてホップ生ビール」

　キリンビールは１５日、岩手県遠野市で今年収穫されたホップを使った「一番搾り　とれたてホップ生ビール」を１１月９日から数量限定で全国販売すると発表した。震災で被災した同社仙台工場が今月２６日から操業を再開し、この商品が震災後初の仕込みになる。

　「一番搾り――」は、香りの良さで人気の定番商品だが、今年は売り上げ１本につき１円を復興支援に活用。缶やラベルの「岩手県遠野産」の文字を例年より一回り大きくした。３５０ミリリットル缶、５００ミリリットル缶、５００ミリリットル中瓶に加え、今年は６３３ミリリットル大瓶も発売する。また、ギフトセット（３千円）を全国販売する。 記事へ 　asahi.com

話題！豆乳使ったアイデア菓子「田舎とうふ」

美味しくてヘルシー、好評、田舎とうふ

　 あんこをサンド コラーゲン入り 甘さ控え目

　豆乳に徳島特産のスダチ、鳴門金時を加えてスポンジにし、中にあんこをサンドした新しいお菓子「田舎とうふ」。その名のように豆腐をイメージした四角いプラスチックの容器（６センチ角、深さ２・８センチ）に入る。このお菓子、甘さ控え目、コラーゲン入りだ。健康と美味の両面備えたこの商品、大いに受けている。 記事へ KYODO 47news　

ミートソースポテト

きょうの健康レシピ

（女子栄養大学のダイエットレシピ２）

　ひき肉にすりおろした野菜をしっかり混ぜ合わせるのがポイント

　肉や魚の１食分の適量は１点（８０ｋｃａｌ）。牛や豚のひき肉だと３５ｇ になります。少なくて物足りない、と思いますか？　でもそんな少量のひき肉でも満足感のあるおかずは作れるんです。　
　
　今回ご紹介する料理では、豚ひき肉と野菜でミートソースを作っています。ポイントは、野菜はすべてすりおろし、火にかける前にしっかりと混ぜ合わせること。これにより、一体感が出て見た目も味も満足感が増します。にんじんや玉ねぎの自然な甘みとセロリの風味がひき肉とマッチし、軽めながらも味わい深いミートソースになっています。　レシピ・作り方　YOMIURI ONLINE

KARAの妹分、”セクシーすぎて放送禁止”！？

日本デビュー曲PVで好記録

RAINBOW「A (エー)」（UNIVERSAL SIGMA、9月14日発売）
KARAの妹分・RAINBOW（レインボー）の日本デビュー曲「A (エー)」が、9月8日発表のレコチョクビデオクリップデイリーランキングで初登場2位を獲得した。

【動画】RAINBOWの”セクシーすぎる”PVを見る
2009年11月に韓国でデビューしたRAINBOWは、所属事務所の先輩にあたるKARAの妹分として注目を集めている7人組のK-POPガールズグループ。記事へ YAHOO! JAPAN ネタりか 2011/9/9

ミスユニバース2011に出場したタンザニア代表の衣装が『聖闘士星矢』な件

　
　世界一美しい女性を決める「ミスユニバース2011」が開催された。この大会は世界80カ国以上が参加して行われる世界規模のミスコンのひとつで、約50年の歴史を持つ。今年はアンゴラの女性が世界一の座を獲得。日本代表の神山まりあさんは、残念ながらトップ16入りすることはできなかったのだが、ナショナルコスチューム審査では10位と大健闘した。
このコスチューム審査でひときわ目を引いたのが、タンザニア代表女性の衣装だ。彼女の姿は、まるで人気漫画『聖闘士星矢』（せいんとせいや）に登場するようなコスチュームだったのである。続きを全部読む ROCKET NEWS24
2011年9月13日

サッと炒め煮「豚のコチュジャン煮」

＜お夜食道場＞

【ちょっとひとこと】
こってりした味付けの豚肉は、熱々ごはんはもちろん、冷めても美味しいからお弁当のおかずにもいいの。砂肝のスライスを加えてもおいしいわ。コチュジャンがなければ味噌と唐辛子で代用できます。

【編集担当Sの感想】
豚肉をガッツリ、でも、こんにゃくとタマネギがたっぷり入ってるから意外とヘルシー。白飯の上にのっけて食べるとGOODですよ!　　レシピ・作り方へ WebR25

※フリーマガジンR25 213号「おつメシ道場」より

シャトルの後継ロケット ＮＡＳＡが発表

　写真、スペースシャトルの後継となる新型ロケットの想像図（ＮＡＳＡ提供・共同）

　【ワシントン共同】米航空宇宙局（ＮＡＳＡ）は１４日、スペースシャトルの後継となる新型ロケットの開発計画を発表した。翼を持ち再利用可能なシャトルと異なり、アポロ宇宙船を月に運んだロケットと同様の使い捨て型で、暫定的に「宇宙発射システム」（ＳＬＳ）と名付けられた。地球に近い小惑星や火星を目指し、２０１７年に無人の試験飛行を目指すとしている。記事へ　Exite ニュース 2011年9月15日

川澄争奪戦！大手芸能事務所から“オファー”殺到

　　
　なでしこジャパンのＦＷ川澄奈穂美（２５＝ＩＮＡＣ）との専属マネジメント契約に向け、複数の大手芸能事務所が名乗りを上げていることが１３日、分かった。

　川澄はロンドン五輪アジア最終予選では全５試合に出場して２ゴールを奪うなど注目度は増すばかりで、今後は各種イベントやテレビ、ＣＭの出演依頼が殺到するのは確実。現時点では特定の事務所とは契約しておらず、国民的人気を誇るシンデレラガールの争奪戦の行方に注目が集まる。　記事へ　Yahooニュース スポニチアネックス 9月14日(水)

川澄が深キョンら抑えネイル美人１位に！ MSN 産経ニュース

映画・アンフェア

　
　バツイチ、子持ち、大酒飲みだが、検挙率ナンバーワンの美人刑事・雪平夏見の型破りな捜査を描く人気テレビドラマの劇場版第2弾。前作から約4年が経過した今作では、北海道の紋別警察署に異動になった雪平に連続殺人事件の容疑が掛けられ、自分を陥れた巨大な陰謀と黒幕の正体を暴くため、雪平の孤高の逃避行がスタートする。雪平役の篠原涼子を筆頭としたオリジナルメンバーに加え、佐藤浩市、山田孝之、大森南朋が新たに参戦。ハードボイルドな世界で繰り広げられるミステリアスなストーリー展開や、予想を裏切るクライマックスに注目。記事へ　シネマトゥディ

地球の金は隕石群が運んだ？

　
　写真、アメリカ、カリフォルニア州のモハベ砂漠で夜空を駆けるふたご座流星群の流星（2009年撮影）。 Photograph by Wally Pacholka, TWAN (ナショナルジオグラフィック)
　
　金に代表される貴金属は、およそ39億年前に地球へ襲来した大量の隕石群がもたらした可能性がある。地球最初期の岩石層を分析したところ、隕石群の衝突によって地球の化学組成が変化した証拠が初めて確認されたという。

◆マグマの塊に溶け込んだ初期の金　記事へ　MSN グラフィックス

橋下「市長」で大阪市、早期退職倍増

橋下「市長」になったら…
　
　大阪市で、定年前に辞めると退職金が加算される早期勧奨退職制度を利用し、９月末に退職する職員が８０人と、前年同期の２・５倍に上ることがわかった。

　理由は「親の介護」などという。ただ、橋下徹・大阪府知事率いる大阪維新の会が９月市議会に職員基本条例案を提出し、職員管理の強化を狙う上、府知事選とのダブル選をもくろむ橋下知事が市長選へのくら替え出馬に意欲を見せる。このため、市議会などからは「職場環境の激変を恐れ、早めに逃げだそうという意識が広がっているのでは」とのささやきが漏れる。　記事へ　YOMIURI ONLINE

東京ガールズコレクション２０１１秋冬

　
　史上最大級のファッションフェスタ「第１３回 東京ガールズコレクション」（ＴＧＣ）が３日、さいたまスーパーアリーナで開催。“Ｓｍｉｌｅ ｆｏｒ 「 」”（スマイル フォー カギカッコ）をテーマに、旬のブランドが最新トレンドアイテムを披露する。 （2011年9月2日） [一覧へ] YOMIURI ONLINE

ピリ辛唐揚げ

がっつりスタミナ！元気ごはん

　カリッと、ジューシーな唐揚げは、専門店が続々オープン
する位、多くの方に愛されるおかずの一つですね。定番から進化系まで様々なタイプの唐揚げがありますが、ぜひ手作りならではのおいしさを味わって下さい！ レシピ・作り方　E・レシピ

レンジでたっぷり野菜! 「肉みその温野菜」

＜お夜食道場＞

【ちょっとひとこと】
カロテンとビタミンE、食物繊維が豊富なカボチャと、肉と相性のいいナス。
肉みそと合わせるとおいしく食べられます。
夏の疲れを持ち越さないためにも、栄養バランスには気をつかいたいわね

【Recipe】
お好みの野菜　食べたいだけ
（カボチャ　1/4切れ　ナス　３本）
ごま油　大さじ1　合びき肉　150g
合わせ調味料　（さとう、酒、みそ　各大さじ１　
ラー油　小さじ1/2　水　大さじ2）

作り方　フリーマガジンR25 292号「ウチめし厨房」より2011.09