発毛にスイッチ入れる物質を発見…米チーム

　　
体に毛を生えさせるスイッチを入れる物質を、米エール大学の研究チームがマウスを使った実験で発見した。

　人間の毛髪にも同じ仕組みがあると考えられ、脱毛症治療などへの応用が期待される。

　動物の毛は、毛の元になる「幹細胞」が分裂や変化を繰り返すことで生える。だが、幹細胞が何をきっかけに変化を始めるのかは、わかっていなかった。記事へ 読売新聞 9月26日(月)3時5分配信　YAHOO! ニュース

丹波黒大豆は枝豆でもうまい！

　
この枝豆を見かけたら迷わず購入すべし

　さやの中にはほんのり色づいた黒豆が　暑い暑いとうだっていた日々はどこへやら。いつの間にか秋の気配に包まれて、気づけば9月も下旬である。こうなると過ぎ去った夏が恋しくなる。冷え冷えのすいか、おいしかったなぁ。汗をかきながら食べた素麺が妙に懐かしいなぁ……。

　枝豆も夏を恋しくさせる味の一つだが、晩生種の「丹波黒大豆枝豆」は、秋が本番の枝豆だ。名前が示すとおり、京都府から兵庫県で主に栽培され、10月中旬が旬となる。記事へ YOMIURI ONLINE