カボチャで、スープとおかずとおやつ

先日留守中に、カボチャ(と大根)が玄関に実っていました。。

カボチャ一個消費していきたいと思います。固くて切るときに、包丁が抜けなくなったりして、こっちが“キレて”しまうので、レンジでまるごと“チン”して切りやすくします。

1品目。カボチャスープ

色合いを大事にしたいので、皮はごめんなさい。します。

玉ねぎを炒めて、テキトーに切ったカボチャと、コンソメスープの素と、お水を入れて圧力鍋にかけます。

煮えたら

ブレンダーでとろとろにします。

そして、牛乳加えて温めて、味見をして、足りなければ、塩いれます。

なんか物足りなかったので、粉チーズもいれました。

２品目、豚バラ肉とカボチャの炒め物

5mmくらい(天ぷらにするくらい)の形に切ったカボチャに、片栗粉まぶして、フライパンでカリカリに揚げ焼きします。

一度取り出して、フライパンの油を拭いて、豚肉を炒めます。

しょうがとニンニクも一緒に炒めて、

「長いもがうまい醤油」という名の醤油と、酒、みりん、砂糖で味付け。

(このおしょうゆは葬儀のあとの繰り上げ法要でいただいてきた中に入っていました)

カボチャもフライパンに戻してからめたら出来上がり。

しょうが焼きにカボチャが入ったような仕上がりです。ニンニクで、ちょっとしたインパクトもありました。

カボチャって、なかなかおかずにするの難しく思いますが、これは、おかずになるとおもいます。

3品目

カボチャ&いも団子

潰せる柔らかさまでチンして、じゃがいももチンして、片栗粉を入れて潰してまとめて、ラップで包んでおきます。

食べたくなったら好きな幅にカットして焼いて食べます。

まだ、焼いていません。

地元で宿泊

市民と、同行の道民で、市内の宿泊施設に1500～3000円で、一泊２食付プランで泊まれる。

「いっしょ割り」←プランの名前書き忘れていたので追記しました。

というチラシがはいって、市内がざわついている。。

私も、連休はないけど市内なら泊まって次の日仕事にも行けるなぁ。。と、思うが、電話が嫌いなのでかけてない。

写真は、出勤前に豚汁を作ったので

お昼に食べました。

二人になってから、前より小さめの鍋で作るけど。。。。

野菜も食べきれないときに、なんでもかんでも冷凍するようになったので、少しずつ残っているのを入れたりして、まるで煮物のよう。。

冷凍庫から調達したもの。。

キャベツ

えのき茸

ねぎ

油揚げ

全てカットして冷凍しているので、時短で使えます。

おからも冷凍してあったので、ひじき煮にしようと作りかけてた所に追加して、卯の花になりました。

どれにしようかな。神様の言うとおり

先日、朝の番組のなかで、子供の頃などに、色々あるなかから一つ選ぶときの、えらび唄？があったかと思うが。。。という特集をしていて、

出だしは、ほぼ共通で

「どれにしようかな。神様の言うとおり」

から始まって、

その続きが、地域によって全然違うらしい。という風に言っていたのを思い出して、気になってネット検索してみました。そうしたら、閲覧者からの投稿で、唄の歌詞と出身地が一覧になったサイト等がいくつかありました。

私は、旭川出身なのですが、

どれにしようかな。神様の言うとおり

「なのなの なすびの はげあたま」

これしかないと、思っていて、やはりこの歌詞だ！という人は旭川の人でした。

この話で思い出したのですが、うちの子供達、富良野で生まれて、途中３年だけ札幌にいて。。高校は二人とも旭川に通ってて。。。

この影響があったか、なかったか、わかりませんが、なんか、聞いたことない歌詞だったような気がします。

その当時は、最近の子供はこういう風に歌うのね。。って思ってたけど。。

今度聞いてみよう。。

あと、じゃんけんをつかって、チーム分けをするときに

グーとチーで合った人！とか。。

この唄(？)も、地域で微妙にメロディーが違っていたり。

さらには、年代なのか、地域なのか、

ミニバレーのちょっと先輩たちは、グーとパーで合わせていたり。。

ちなみに、札幌の小学校で、入学して３年生までいた娘は、そこで味を覚えてしまって好きなラーメンは札幌ラーメンです。。西山製麺の見学行ったりしていたから？？？

私は出身地なので、もちろん旭川ラーメンの醤油がいいです。

息子と、旦那も旭川ラーメン推しです。

なんか、オチがつかないのでこの辺で。。

“原点”冷蔵庫の残りで。。、

このブログいつからはじめたんでしょう。。と、考えてみたときに、IDを作ろうとして重複してとれなくて、当時の年齢の30を付け加えて作ったのを思い出した。ということは18年も前になる。。時は2004年6月で、父が亡くなった直後だったみたい。(ブログによると一生懸命梅酒をつけて記録していた)

娘は小学校3年生、息子は1年生。。旦那の転勤で３年だけいた、札幌３年目の年でした。

思い起こすと、なかなか作ったご飯を食べてくれなかったり、色々苦労したなぁ。。

それでも、工夫して冷蔵庫にあるもので作ったご飯の覚え書きとして、自分のために記録しようと思ったのが始まり。

ブログのタイトル

「冷蔵庫な残りはなぁに」←自分のハンドルネーム“なぁ“も入れてあります。(私と子供達のイニシャルで作られたNaaです)

ということで、今日は原点を思い出して。。

先日の、ラムしゃぶのお肉が150gくらい残っていて、野菜も、そして、茹でたラーメンも食べきれず残っていたのを、リメイクした、焼きそばにしました。捨てるのはもったいないので。。

野菜を炒めて、お肉も色変わるまで炒めたら、ラーメンもいれて。。

味付けは手抜きですが、焼肉のたれです。冷凍保存したニンニクもこっそり隠し味に。。

コチュジャンを、絡めながらいただきました。

例によって“何食べても旨いオヤジ”の異名をもつ旦那は旨い！と、完食(笑)

実は、今は何でも旨いと言って食べてくれますが、当時は、子供が３人か？と思うくらい、食べ物にうるさくて、口に合わないと、味が薄いと言っては塩コショウや醤油を足したり。それならまだ良い方で、もういらない。と、一人でカップ麺食べ始めたり。と、子供以上に厄介でした。

それに対して、私も、旦那の食事にだけあとから、悪意を込めて、醤油をさらに3周くらい足したり。。密かに反抗していました(笑)

今年、脳梗塞になったのは、その悪意のせいではないとは思いますが。。

ちょっとだけ、食べ物に、気を付けるようになったように見えます。単純に加齢によって、食べ物の好みが変わっただけ？？

まぁ、とにかく、モ◯ハラ夫も体型も含めてまぁるくなりました。。

モンブランらんらん♪

日曜日、早朝から出勤して、帰りは19時になってしまった。

もう、娘は帰っただろうなぁ。。。

と、職場からラインすると、

「まだいる」

ということで、色々晩ごはんに食べそうなものを買って急いで帰った。

腹ペコ二人組が、食べる食べる。。(笑)

そして、サプライズ！

娘が「ケーキ買ってあるよ。」と。

私も「おー！デリスじゃん。久しぶり～」

ってことで、娘は食べてすぐに帰っていきました。。

最近やたらと、モンブラン信者の私の好みをわかっているのか、モンブランもありました。

ドゥーブルフロマージュも。。(これは、ルタオが食べたいね。。)

遅くまで待たせて悪かったな。。。

仕事から帰る頃には、通り道のいつものケーキやさん閉まっていたので、ケーキは諦めていたけど、嬉しかったです。

キリンホームタップの、ビールが残っていたので、ケーキと一緒に飲みました(笑)

誕生日だったので。

5日は私の48の誕生日だったのですが、忙しく１日が終わりました。

そして、土曜休みで、午前中は旦那が家で映画をみせてくれました。

スーパーマンが、スーパーマンになるまで。のお話でした。

もうひとつは、ダア子の映画でした。。

どちらも、タイトルは覚えてないです。。

午後から娘も来て、また、キリンホームタップも、持ってきてくれたので、しゃぶしゃぶにしました。

ラム肉です。

そして、娘が持ってきたニンテンドースイッチで、昔のゲームができるよ。ってことで、みんなで64時代のマリオカート(笑)

そのあとは、「糸」という映画もみんなでみました。

良い休みでした。

ケーキがあると、もっと嬉しかったかも。

スマホケースと今日見た夢

今のスマホは使い始めてから、3年目。

それまで2年ごとに機種変更していたけど、このスマホは2年たったときにまだまだバッテリーがもっていたので、変えなかった。

そうして時が過ぎ、壊れた。

スマホカバーが。

やむを得ず裸？で使っているが、滑るし、持ちにくい。。

ダイソーにいったけど、アンドロイドなので合うケースはなく。。リングだけでも。と、買ってきたけど「スマホに直接貼らないでください」と。

なんで？

なので、結局なにも付けられず。。。ネットでケースを探しています。。

話変わって、今日見た夢、

最近はコロナも落ち着いている感じだけど、、夢でも同じ状況だったのが、急に

感染者15万人というニュースが。

え！なんで。。と、そんな時、ミニバレーのチームメイトが、現れて

「やっぱり増えたね。。な～さん、もう会うこともできなくなるよ。」と。

悲しい気持ちになった、そんな夢でした。。

でも、きっと現実はファイターズの新庄ビッグボスが言うように、新庄さんが来たからコロナも終わるし、色々変わると思う！！

根拠はないけど、なんか新庄さんは、やってくれそう。

写真は全く関係ないですが、栗の調理中の画像。

にゃ◯トーク

猫の言葉を翻訳してくれる、アプリがあると知って、早速やってみた。

あまり、にゃーと言わなかったけど、ゴロゴロのどを鳴らしていた時、こんな翻訳に。

そして、息子にも教えてあげた。

ソフトバンク？の助っ人外国人選手の名前からとったという、ジュリちゃんは、なんだか怒っているみたい。。

何回やっても怒ってるという。。

やっと昨日ワクチン打ってもらったという、息子。とても、猫可愛がりしているのに、怒られてかわいそう。。

裏がある話。。

週末、久しぶりに土曜休み。

ドライブ行くか。で、出発。

南の方面も良い季節。。平野部で紅葉している。

キレイ！と思ってシャッター切るけど、肉眼と、撮れた写真は違う。。。

もっときれいなのに。。。

だいたい、、どこに行きたいか聞かれるけど、あまり意見は採用されない。

恐る恐る、「仕事のカーデガン破れてるからほしい。無印に行きたい」

と言うと、無印があるイオンに寄ってくれた。が、入り口が、わかりにくくて、ぐるぐる回ってイライラモードに入りそう。。そうこうしながら、何とか駐車場に入れた。。

蕎麦がイイな。と言ったら、それも採用されて、店内の蕎麦屋に。。

そして、無印へ。。

しかし、ここで速やかに選ばないと、イライラモードで、はやくせい！の、圧がスゴくなるので、焦って早足で見る。でも、私もモノにこだわるところがあるので、色、形、、機能、価格。。思ったものでないと買えない。。

無印には、思っていたようなのがない。。諦めるか。。と思ってたら、

「違う店も見れば？」

珍しい。。優しい。。

しかも、

「あっちで座って待ってるから」と、世間のお父さんみたいな行動までして、待ってくれると。。

待たれている緊張から、また焦って、安そうな店を選ぶ。。

いいかも。。と、思うのが見つかった。1980円しかも、お客様感謝デー5%オフ。。(若いギャル御用達のHoneysだけど、気に入ったのでOK)

久しぶりに、衣類を買ったような気がする。。しかし、しばらくこんなショッピングしてなかったのと、都会なので、お祭りか？と思うほど人が多くて疲れた。。

私の買い物が終わると、これが本命だったようで、“ライコランド”に連れていかれた。（バイク用品店)

先日ネットで買ったバイクのヘルメットが、ビミョーにサイズが合わないようで、インナーパッドだかを見たいらしい。

（このネットでヘルメット購入のときも、色々ありました(笑)機会があれば書くかも？）

取り寄せしかないようで、該当のサイズの試着だけをして店を出る。

今度は“2りんかん”へ。

中古のバイク等も売っていて、、なんと、どうやら2台目のバイクを買うようです。

(いったい何台乗り物欲しいの。。。)

今日優しかった理由がここで、判明。。下見したかったようです。

地元に帰って、居酒屋に。

私の誕生日が近いので、今日はそのディナーだそうです。

そして、私は食べない牡蠣を美味しそうに食べている。

そして、食事中、そのインナーパッドを検索していて、見つかったらしく「買うから手続きして。」と、購入しました。。

そして、食べてる間、ずっと、

「今のバイクを下取りして、同等のバイクにするか、そのまま残して、２台持ちで小さいバイクにするか」の話で盛り上がっておりました

私は

「一台あれば良いしょ」

としか言いませんでした。

さすがにこれから、冬になるのでバイクは買いませんでしたが、買うまで諦めない男だからなぁ。。私はまた、破れるまで安カーディガン着るか。。。

頑張ったご褒美パン

LAWSONより。

１週間頑張ったご褒美に、高級食パンをどうぞ。だそうです。

そのまま食べてください。とのことでそのまま食べると、しっとり柔らか～です。トーストするより美味しいかも。焼かずに、少しだけ電子レンジで温めると、より美味しいかも。

それほど頑張ってないのに、ご褒美あげすぎですけど、成城石井のピスタチオスプレッドも、買ってしまいました。