皆さん、こんにちは。僕“ホウボウ”と言います。
って、このキャラで書き進めるのは無理そうなので普通に行きます。
このお魚、愛嬌があって何だか可愛らしいでしょ？(笑)
☆５月３１日(土)☆
義父は元同僚と会食で出かけたので、二人で晩ご飯。
週末なので、シェフぐりの登場で～す
＊アジとホウボウの刺身＊
ホウボウを捌くのは初めてだったようですが、何とかお刺身にしてくれました。
鯛に近い感じかなぁ？プリプリして弾力のある食感が美味しかったです♪
義父が山から採ってきてくれた、天然の山ウドです。
葉も皮も食べられると言うことなので、この日だけで三品作ってくれました。
＊山ウドの塩山椒キンピラ＊
うーらちゃんの“うどの塩山椒きんぴら”を参考にさせていただきました。山ウドの皮の部分のみを使って作ってます。山ウドで色々作ってみたけれど、コレが一番美味しかったかも～♪
うーらちゃん、美味しいヒントをありがとね～！
＊山ウドの酢味噌和え＊
コチラは、山ウドの中心部分のみを生で使用。えぐみが強いから少しマヨネーズも入れたらしいんだけど、やっぱり強かった。でもね、作って暫く経ってから食べたらあまり気にならなくなってたの。マヨネーズ効果なのかな？
＊山ウドと桜海老のかき揚げ＊
コチラは、桜海老のおかげで美味しくなりました。
あとは、＊焼き厚揚げ＊と＊ジンジャートマト＊でした。
「今日は何の日？ってくらい作りすぎちゃった
」って。確かに品数多いよね(笑)
この日は料理に合わせて日本酒をいただきました
木曜日から、飲みすぎ食べ過ぎのせいで、体重も
何でも美味しく食べられるのは健康な証拠なんだろうけど、少し加減しなくちゃ
今日も遊びに来てくれて、ありがとう
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いつもありがとうございます
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作ってくれてすっごく嬉しいのだぁ☆
うどは大好きだから羨ましいな！
明日の記事でリンクいただいちゃうねー♪
それにしても体重？！
そんなにスリムなのに気になるのぉ～？！
って。女子なら気になるよね。
やばいわ。わたしこそ気にしろって感じなのに。。。（^^;）
ポチッ☆
さて、YUIちゃんからメールで報告していただいた山椒、
本日、無事、お受け取り致しました。
山椒の爽やかな香りも気持ちよかったけど
改めて、もっと気持ちよかったのは、yuiちゃんの達筆！！
いやー、きれいな字だわー！！
yuiちゃんのバランス感覚の良さを再認識させられました。
多分デッサンとかしても上手だと思う。
例の講師の話を勧められるわけだよねー、と、納得したわ。
取りあえず、着荷報告のコメントでした。
ありがとーございました！！
今日中に下ごしらえしまーす
ホウボウくん、可愛いい♪♪
このコがお刺身になっちゃったのね(笑)
美味しそうだわ☆
ウド料理もすごいな♪
ごちそうしていただきたいくらいです☆
曜日に関係なく、飲んで食べちゃうけいぱんです（笑）。
今日の応援ぽち。
僕は市場に来て１５年になりますが
まだあなたを食べたことがありません。
明日あなたを探してみますね。
応援ぽっちん。
うほぉ～！ほうぼう間近でみたよ・・・びっくらこいた！！
しかし・・・もっとびっくらこいたのが、
yuiちんのシェフが・・・捌いてるってことよね～
すっごい・・・私怯むわ。笑
うど尽くしもうっまそう～。
あーまたうどにまみれたいな～あはは
＞コメレス
そうそう、そのひっかけに弱いらしい・・・Ｔ▽Ｔ
うらりんのレシピは相変わらずしゃれてるねえ。
てんぷらもめちゃめちゃ美味しそう。
↓フラワーアレンジメントのお勉強、応援しちゃう。
資格取得ってとっても達成感あるし、夢中になってるときは生活全体が充実するよね。
応援してます☆
本当にＬＯＶＥたっぷりのお二人がうらやましいわ。
チーズケーキもとっても美味しそう。
ヘルシーでとっても好みだわ。
赤ワインも贅沢だねえ。
お魚って正面から見ると面白いですよね♪
なんとも言えない表情が可愛い＾＾
それにしても・・・ぐりさんは素晴らしいシェフですね。
お魚をさばけるなんてスゴイ！
お魚にびっくりした～＾＾；
ホウボウって言うんだね～♪ホント喋りそう～
プリプリが伝わってくるなぁ～☆美味しそう～♪♪
うーらちゃんのウドの塩山椒金平私好きだなぁ～＾＾
でもかき揚げも美味しそう～♪
ゴーヤのワタ私も毎回は使わない気がするけど＾＾；
なるべく使おう（笑。
トマトと大葉の胡麻風味、さっぱりしてて良かったよ