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居酒屋みたいな、おうちごはんの記録です。

セロリとちくわの中華和え

2010-03-19 | 料理(yui)

 ☆3月18日(木)☆
 *セロリとちくわの中華和え
  セロリ・ちくわ・人参を、醤油・黒酢・砂糖・ごま油・塩・胡椒・五香粉で和えたもの。
  美味しかった~♪ 五香粉の香り、チョット好きかも♪


       
 *光樹トマトの香味ドレッシング
  セロリ・パセリ・玉ねぎのみじん切りを、オリーブオイル・レモン汁・醤油・砂糖・塩・胡椒で作ったドレッシングで♪


       
 *野菜のパセリソース
  パセリ・玉ねぎ・ニンニク・鷹の爪・オリーブオイル・塩・レモン汁をフープロにかけて。
  蒸したジャガイモ・茹でたアスパラ・生の人参にかけました。
  途中でヨーグルトと塩を足して違うアレンジも♪(←もちろん、ぐりの提案ね


       
 *大根ステーキ
  1cm厚の大根の両面に格子の切り込みを入れ、ごま油で蒸し焼きにし、ナンプラーと醤油を絡め、
  青ネギと鰹節でいただきました。


      
 *ほうれん草のゴマ塩和え
  茹でたほうれん草と焼いた舞茸を、ごま油・塩・白ゴマで和えたもの。
  ちぃ~っと味が薄かった^^;


     ここ数日間お肉続きだったからさすがに飽きちゃって、野菜のみの晩ご飯でした



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     晩ご飯の記事が追いつかないので、今日はダブル投稿になっちゃいました^^;
     まだ、フラワーアレンジとかお菓子の写真が溜まってるんだけどね。。。

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