皆さん、こんにちは。僕“ホウボウ”と言います。
って、このキャラで書き進めるのは無理そうなので普通に行きます。
このお魚、愛嬌があって何だか可愛らしいでしょ？(笑)
☆５月３１日(土)☆
義父は元同僚と会食で出かけたので、二人で晩ご飯。
週末なので、シェフぐりの登場で～す
＊アジとホウボウの刺身＊
ホウボウを捌くのは初めてだったようですが、何とかお刺身にしてくれました。
鯛に近い感じかなぁ？プリプリして弾力のある食感が美味しかったです♪
義父が山から採ってきてくれた、天然の山ウドです。
葉も皮も食べられると言うことなので、この日だけで三品作ってくれました。
＊山ウドの塩山椒キンピラ＊
うーらちゃんの“うどの塩山椒きんぴら”を参考にさせていただきました。山ウドの皮の部分のみを使って作ってます。山ウドで色々作ってみたけれど、コレが一番美味しかったかも～♪
うーらちゃん、美味しいヒントをありがとね～！
＊山ウドの酢味噌和え＊
コチラは、山ウドの中心部分のみを生で使用。えぐみが強いから少しマヨネーズも入れたらしいんだけど、やっぱり強かった。でもね、作って暫く経ってから食べたらあまり気にならなくなってたの。マヨネーズ効果なのかな？
＊山ウドと桜海老のかき揚げ＊
コチラは、桜海老のおかげで美味しくなりました。
あとは、＊焼き厚揚げ＊と＊ジンジャートマト＊でした。
「今日は何の日？ってくらい作りすぎちゃった
」って。確かに品数多いよね(笑)
この日は料理に合わせて日本酒をいただきました
木曜日から、飲みすぎ食べ過ぎのせいで、体重も
何でも美味しく食べられるのは健康な証拠なんだろうけど、少し加減しなくちゃ
今日も遊びに来てくれて、ありがとう
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チョット下がっちゃったけど、また頑張ります
いつもありがとうございます
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焼き肉のタレね～、美味しそう☆
ウチもやってみよう！
焼肉のたれとしていただいたら美味しかったです♪
写真撮り忘れちゃったので、また作り直すね。
驚かせてゴメンネ～（＾＾；
この体勢だと、喋っても不思議じゃないかもね(笑)
プリプリ感伝わった？良かったぁ～＾＾
うーらちゃんの塩山椒キンピラ、他のお野菜でも美味しそうだよね♪
トマトと大葉の胡麻和え、昨日茗荷で作ってみたよ♪
茗荷も悪くないとは思うけど、やっぱり大葉の方が美味しいかも？
大葉買って来よう～♪
特にこのお魚は、形が珍しいから面白いですね。
何か言いたげな表情が可愛いでしょ♪
主人が魚を捌いてくれるおかげで、色んなお魚が食べられるのが楽しいです♪
主人のおかげで私も少しは出来るようになったけれど、それでも３種類くらいかな～？（汗
フラワーアレンジメントの話、応援してくれてありがとう♪
資格取得するための勉強するのは１０年ぶりくらいになるけれど、アレンジ作ってるときって凄く夢中になってるし楽しいと感じているから頑張れそうな気がするんだ。
記念日のワイン、贅沢なのがわかるなんて、さすがpalmamaっちだわ♪
店で飲んだらどんだけするんだろうね～（汗
って言いながら、がぶがぶ飲んでたかも？(笑)
驚かせちゃってゴメンネ(＾＾；
主人は魚捌くの好きみたいで、買い物行くと必ず「今日はどんな魚があるかな？」ってチェックしているの。
魚一尾買うと、ものによっては高くつくんだけど、選んでるときや捌いてるときの楽しそうな顔を見ていると、まいっか～って思っちゃう(笑)
＞あーまたうどにまみれたいな～あはは
ってことは、ちょりママンのとこにもウドレシピがあったの？！
あー、見落としてた～（泣
今更遅いけど、探しに行ってみるね☆
ホウボウさん、ヨウイチさんの市場には行かないんですかね～。
このホウボウさんは、どこの市場から来たのでしょう？
普通のスーパーなので、海から直接ってことはないと思うのですが・・・。
是非探してみてくださいね♪
あ、もしかしてもう見つかりましたか？
私もウドは、前に一度スーパーで買って食べたくらいよ～。
季節ものみたいだけど、もしスーパーで見かけたら、うーらちゃんの塩山椒キンピラがオススメよ～☆
私も曜日に関係なく、飲んで食べてるよ(笑)
我が家は毎日居酒屋メニューで飲んでるしね～。
休肝日作らなきゃ～（汗
ホウボウくん、真っ赤なボディなところも可愛さをかもし出してますよね(笑)
そう、お刺身で食べちゃったんです・・・。
でも、美味しくいただいたので、きっと喜んでくれているはず☆
義父は豪快(？)なので、何でもたくさん採ってきてくれるんです。
天然のものをいただけるのでありがたいですけどね♪
機会があれば是非、ゆんさんにも食べていただきたいですよ～。
実はこのホウボウさん、撮影用にちゃんとポーズ取っているんですよ(笑)
山椒、無事に届いて良かったです☆
翌日に届かないと聞いて心配だったのですが、大丈夫そうですね。
是非、フィーユさんマジックで美味しいレシピを教えてくださいね♪
ところで、二度目のメールは届いているのでしょうか？
慌てて書いたから乱筆で失礼だと思っていたのに、達筆だなんて・・・
褒めすぎですよ～（汗
いや、ホントに・・・。。。
もっと練習しておきます。
デッサンなんて暫くしていないけれど、挑戦してみようかな？
コレもキッカケ？(笑)
天然のウドが美味しく食べられて私も嬉しかったわ♪
本当にたくさんあったから、ご近所さんなら上げたかったくらいよ～。
体重っつーか何つーか・・・
年齢的に仕方のない部分もあるんだろうけど、気だけはかなり若いつもりでいるので、現実を目の当たりにすると凹むのよね(笑)←笑っとくー。
お魚にびっくりした～＾＾；
ホウボウって言うんだね～♪ホント喋りそう～
プリプリが伝わってくるなぁ～☆美味しそう～♪♪
うーらちゃんのウドの塩山椒金平私好きだなぁ～＾＾
でもかき揚げも美味しそう～♪
ゴーヤのワタ私も毎回は使わない気がするけど＾＾；
なるべく使おう（笑。
トマトと大葉の胡麻風味、さっぱりしてて良かったよ
お魚って正面から見ると面白いですよね♪
なんとも言えない表情が可愛い＾＾
それにしても・・・ぐりさんは素晴らしいシェフですね。
お魚をさばけるなんてスゴイ！
本当にＬＯＶＥたっぷりのお二人がうらやましいわ。
チーズケーキもとっても美味しそう。
ヘルシーでとっても好みだわ。
赤ワインも贅沢だねえ。
うらりんのレシピは相変わらずしゃれてるねえ。
てんぷらもめちゃめちゃ美味しそう。
↓フラワーアレンジメントのお勉強、応援しちゃう。
資格取得ってとっても達成感あるし、夢中になってるときは生活全体が充実するよね。
応援してます☆
応援ぽっちん。
うほぉ～！ほうぼう間近でみたよ・・・びっくらこいた！！
しかし・・・もっとびっくらこいたのが、
yuiちんのシェフが・・・捌いてるってことよね～
すっごい・・・私怯むわ。笑
うど尽くしもうっまそう～。
あーまたうどにまみれたいな～あはは
＞コメレス
そうそう、そのひっかけに弱いらしい・・・Ｔ▽Ｔ
僕は市場に来て１５年になりますが
まだあなたを食べたことがありません。
明日あなたを探してみますね。
曜日に関係なく、飲んで食べちゃうけいぱんです（笑）。
今日の応援ぽち。
ホウボウくん、可愛いい♪♪
このコがお刺身になっちゃったのね(笑)
美味しそうだわ☆
ウド料理もすごいな♪
ごちそうしていただきたいくらいです☆
さて、YUIちゃんからメールで報告していただいた山椒、
本日、無事、お受け取り致しました。
山椒の爽やかな香りも気持ちよかったけど
改めて、もっと気持ちよかったのは、yuiちゃんの達筆！！
いやー、きれいな字だわー！！
yuiちゃんのバランス感覚の良さを再認識させられました。
多分デッサンとかしても上手だと思う。
例の講師の話を勧められるわけだよねー、と、納得したわ。
取りあえず、着荷報告のコメントでした。
ありがとーございました！！
今日中に下ごしらえしまーす
作ってくれてすっごく嬉しいのだぁ☆
うどは大好きだから羨ましいな！
明日の記事でリンクいただいちゃうねー♪
それにしても体重？！
そんなにスリムなのに気になるのぉ～？！
って。女子なら気になるよね。
やばいわ。わたしこそ気にしろって感じなのに。。。（^^;）
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