こんにちは(^^)/
気が付くと前回の更新から二週間が経過...(;・∀・)
ま、その間は、旅行に行ったり、チャイナタウンに二回も行ってみたり、
なんだかんだと毎日予定が入っていたような...
ありがたいことですね(*^▽^*)
今日は選挙のため祝日に。
でも、今日明日は不要不急の外出は控えるようにとのことでして。
引きこもるかな(笑)
4月晩ご飯の記録です。
良かったら覘いてみてね。
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☆4月8日(日)☆ byぐり
・魚介と野菜の柚子胡椒マリネ
タコ、海老、トマト、きゅうり、など等。
これ、パンにも合いそう( *´艸`)
・青梗菜の浅漬け
・冷奴には茗荷の味噌漬けをのせて
・鯵とモロッコいんげんの天ぷら
☆4月9日(月)☆
・ポテトロールキャベツ
蒸かしたジャガイモを、茹でたキャベツで巻いて、茅乃舎の野菜だしでさっと煮てみた。
・鶏むね肉のオイルコンフィサラダ
・大根と豚肉の煮物
・茹でオクラ
☆4月3日(火)☆
・切干大根と舞茸の梅肉和え
・ポン酢でわかめ
え?あ、、これだけ?(;´Д`)
☆4月4日(水)☆
・崎陽軒のしゅうまい
・ほうれん草とじゃこのハニーナッツ和え
・茗荷の酢漬け&茗荷の味噌漬け&オクラの味噌漬け
・キヌアとチーズのサラダ
・切干大根と舞茸の梅肉和え
色々あるけれど、ほぼ作り置き(;´∀`)
☆4月12日(木)☆
・鶏むね肉のオイルコンフィの味付けを少し変えて、のっけご飯。
・野菜スープ
冷凍庫のカリフラワー、ブロッコリーにジャガイモを加えてポタージュ風に。
☆4月13日(金)☆
・しめじと玉ねぎをさっと煮て、のっけご飯。
・パプリカのマリネ
・アボカドの海苔わさび和え
4月前半の手抜きがひどすぎるので、チョット頑張った二日間(笑)
5~6日は、食あたりのため、おかゆやうどんを食べてました~(><。
7日は、ほぼ回復したので、近所の日本食居酒屋でノンアルコール。
レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)
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今日も遊びに来てくれて、ありがとう
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