日本滞在記 2017 秋：パン教室とパスタ教室へ♪

　　こんにちは(^^)/


　　今朝早く、激しい雷の音で目が覚め。

　　一度は止んだものの、午後３時過ぎにまた激しく降り始めました。

　　朝から雨って珍しいのに、二回も降るなんてね～。



　　引き続き、今更感満載の11月の一時帰国の記録でーす。

　　良かったら覘いてみてね。　　


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　　パン教室は、いつもの　さくらキッチンへ♪

　　今回は、友人と一緒にクロワッサン教室の日に参加。


　　

　　クロワッサン作りは、時間がかかるイメージだったけれど、

　　今回教えてもらった方法なら、工程を分けて好きな時に作れる＆食べられる( *´艸｀)

　　11月の日本でも、暖房を付けてない状態での作業だったので、

　　常に真夏のマレーシアで作るには無理かなぁ～。

　　と思ったけれど、帰国後試してみたら作れたの～ヽ(^o^)丿

　　あ、その話はまた今度ね。



　　

　　違う成形も教えてもらって。



　　

　　焼きたてクロワッサンでランチタイム♪

　　牛肉と大根の和風ポトフ
　　春菊とベーコンのサラダ



　　

　　ワイン付き～（´∀｀*）ｳﾌﾌ



　　

　　断面の写真も撮らせてもらって、今後の参考に。φ(..)メモメモ






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　　翌日は、コトコトパスタへ♪

　　夏にイタリア旅行に行ったときの、生パスタの美味しさに感動し、

　　イタリアからパスタマシンを購入してきて、ネットなどで調べながら作ってみたんだけど、

　　どうも美味しく出来ない…。

　　何かが違う...


　　やはり、一度は習いに行ったほうが良いのかも？

　　と、ネットで探してみたら、１１月のレッスンがパスタマシンを使う日だったのヽ(^o^)丿


　　
　　前日に風邪をひいてしまったらしく、当日はイマイチ集中出来なかったんだけど(;´Д｀)

　　何とか習得し、帰国後に作ったら美味しく出来るようになってましたヽ(^o^)丿

　　捏ね方が間違っていたんだわ(;´∀｀)



　　
　　メッゼ・リングイネとヴェネツィア風バッカラのトマトソース



　　
　　イカの香草焼き「カラマーリ・アル・フォルノ」



　　
　　柔らかく茹でたほうれん草は、イタリア人の好みらしい。



　　
　　凄く美味しかったパンは、市販品。

　　どこのパン屋さんか話してくれていたけれど、東京人ではない私にはさっぱりわからなかった( ;∀;)



　　
　　ワインと共に、美味しくいただきました（´∀｀*）ｳﾌﾌ
　


　　
　　ピエモンテ秋のアマレッティのプリン「ブネ・ビアンコ」



　　
　　エスプレッソ




　　10人ほど生徒さんがいらして、みんな一緒にお喋りしながらのランチタイム♪

　　聞いていると、駐在経験がある方が多かったような。

　　でも、ヨーロッパが多い感じで、決して私も駐在しているとは言いにくい雰囲気。

　　おとなしく、美味しく食べてました。



　　帰り際先生に、マレーシアからの一時帰国で来ていると話したら、

　　「え～～！もっと早く言ってよ～！！お話し聞きたかった～～～！！」と言われましたけど。



　　鼻水が止まらなくて、会話に参加出来る状態ではなかったんです(;´∀｀)





　　でもまた、機会があったら行きたいな～。


　
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　　ブログを始めて１３年目に入りました。