火曜日は１０時からバイトだったんだけど、「おやつがないなぁ…」と思って朝からお菓子作り。
いつも通りのカスタードクリームに、ぐりが作ってくれたバナナジャム(？)を混ぜて、
「バナナカスタードクリーム」っぽいものを作って急速冷却している間に、スポンジを焼いて、
冷ましている間に他のことをしていて、ふと。。。
「あれ？粉、入れたっけ？？？
」と気付く私。。。冷静に考えてみたら、卵黄にココアを加えてメレンゲを混ぜただけで焼いてるじゃん
恐る恐る天板を開けてみたら、妙にペチャンコなスポンジが。。。いや、スポンジではないな。
あまり時間もなかったんだけど、もう一回、今度はちゃんと粉と牛乳を加えてスポンジを焼いて、
冷めてから冷やしておいた「バナナカスタードクリーム」を塗って、ロールケーキの完成(*^^)v
優雅に写真を撮ってる時間はもう残ってなかったので、とりあえず冷蔵庫に入れてバイトへ
。この日は１７時半までの長丁場。。。ぐりの方が早い帰宅だったよ(笑)
ロール状態はイマイチだったので、カット面のみ載せておきますかね＾＾
こちらも今朝慌てて撮ったので、写真もイマイチですが。。。
美味しかったからまた作ろう♪
ちなみに、ペチャンコのスポンジもどきは捨てるのも勿体ないので、カットして冷蔵庫に入れておいたのね。
私より先に帰宅するぐりに、冷蔵庫におやつが入ってることはメールで伝えておいたんだけど、
それも気になったみたいで、「こ、これは何だろうか？？？」
「うどんに入れるために、油揚げを濃い味で煮詰めたもの？？？」と思ったそうな。
確かに、そう見えるわ（爆。
そのままでは微妙なお味だったけれど、バナナカスタードをつけたら意外と美味しかったので、
捨てることなくいただきましたとさ(*^^)v
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