バレンタインは、チョコハートロールケーキ♪

　　今年のバレンタインケーキは、ちょりママのチョコハートロールケーキに挑戦

　　アップされた時に「作ってみよう～♪」って思っていたのに、
　　作る際にレシピを検索したら昨年の記事だったよ
　　一年って、早いね～～～



　　あると思っていたココアがなかったので、板チョコを削って代用してみたり、
　　クリームはいつものカスタードクリームにしたので、全く一緒という訳ではないのだけれど、
　　この、模様が作りたかったのよ

　　　

　　でもね。。。
　　何回ラップを張り付けても模様が浮かび上がらないので、諦めて写真撮って、
　　ラップして冷蔵庫で冷やしておいたの。



　　で、食べるときになってラップを外したら、ハートの部分が少しだけ剥がれたの

　　なので、地味に少しずつはがしてみました(笑)


　　　


　　ちょりママみたく、キレイなハート型にはなってないけれど、ぐりも喜んでくれたし、作ってて楽しい

　　近いうちにリベンジしなくちゃ




　　この記事を書くにあたり、「昨年は何作ったんだっけ？」って検索したら、毎年結構頑張ってみたい＾＾；
　　すっかり忘れてた～～～　見てみる？　⇒　☆



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実験大成功！！サツマイモのケーキ♪

　　一昨日の日曜日は、久しぶりにお菓子作り～

　　半端に残っていたサツマイモを使って、パウンドケーキっぽいのを作りました。

　　毎度のことながら実験くんだったのですが、美味しく焼けました＼(^o^)／

　　ぐりも、「これは大成功でしょ！！美味しいよ～♪」ってワーイワーイ!!

　　忘れないように、覚書きです＾＾


　　◆今回の分量◆

　　薄力粉　－－－－－－－－－－　５０ｇ
　　アーモンドパウダー　－－－－　５０ｇ
　　ベーキングパウダー　－－－－　　５ｇ
　　無塩バター　－－－－－－－－　５０ｇ
　　砂糖　－－－－－－－－－－－　５０ｇ
　　卵　－－－－－－－－－－－－　　１個
　　りんご蜂蜜　－－－－－－－－　１５ｇ
　　さつまいも　－－－－－－－　１００ｇ
　　（皮を剥いてレンチンしたものを細かく刻んで入れました。）

　　常温に戻しておいたバターと砂糖を混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えてクリーム状にし、
　　蜂蜜を加えて混ぜ、サツマイモを加えて混ぜ、合わせてふるっておいた粉類を混ぜ合わせ、
　　紙を敷いたパウンド型に入れて、予熱しておいた１８０℃で３５分ほど焼成。


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　　メンテナンスのお知らせ

　　２０１１年１月１２日（水）午前６：３０ ～ ９：３０（３時間）

　　システムメンテナンス中はブログトップを含む全てのページが停止し、
　　記事・フォトチャンネルの投稿、閲覧、コメント／トラックバック／pingの受信、gooブログ検索など
　　gooブログの全サービスをご利用いただくことができなくなります。
　　
　　と言うことなので、お知らせしておきます。

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2010☆クリスマスケーキ

　　諸事情(笑)によりキレイにデコ出来てないけど、折角なので単独で記録しておこうかな＾＾

　　だってさ。。。
　　この年のクリスマスケーキ、メッチャいい感じに出来たのに、どう作ったのか覚えてないんだもん（泣。

　　そうは言っても、既に数日前の記憶が曖昧なんですけど～～～～～。




　　◆スポンジ◆
　　卵・・・２個
　　砂糖・・・５０ｇ
　　薄力粉・・・７０ｇ
　　無塩バター・・・２０ｇ
　　牛乳・・・１０ｃｃ
　　バニラオイル・・・少量

　　全卵は白っぽくもったり(リボン状)するまで泡立て、低速で決めを整える。
　　ふるっておいた薄力粉を一気に加え、ゴムベラで切り混ぜ、
　　温めておいた牛乳・バター・バニラオイルを加え混ぜる。
　　全体にツヤが出たら、型に流し入れ、空気を抜いて、１８０℃で２５分焼成。


　　◆クリーム◆
　　生クリーム・・・２００ｃｃ
　　砂糖・・・大さじ１
　　ブラックチョコレート・・・適量

　　冷やしながら生クリームを泡立て、スライサーで刻んでおいたチョコレートを加えて混ぜてデコレーション。


　　スポンジは半分にカットして、間にクリームとイチゴの刻んだのを入れてみてます。

　　

　　これだけ書いておけば、来年思い出せるかなっ♪・・・思い出せる？かなぁ？？？(^_^;)


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ココアとオレンジピールのケーキ

　☆９月１５日(水)☆
　　ぐりの誕生日だったので、久しぶりにケーキ作り

　　でもね～、イマイチだったんだよね～。
　　本を参考にしながら作ったんだけど、多少レシピを変えてしまったがために残念なことに（泣。

　　ま、食べられないものではないけれど、あんまり美味しくなかった…。

　　で、スライスして焼いてビスコッティ風にしてみたの(*^^)v

　　その方がまた食べられたかな＾＾；
　　杏ジャムをつけたら更に美味しさアップ

　　先日、みんなにも試食(？)してもらって、色々ご指導いただきました＾＾；

　　折角の誕生日ケーキが残念なことになってしまったから、引っ越したらまた頑張ろう！


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　　　　　　　本格的に関西への引っ越し準備に取り掛かることになり、
　　　　　　　ゆっくりＰＣタイムを過ごしている場合ではなくなったのですが、
　　　　　　　時間がとれ次第少しずつ伺わせていただきますね＾＾
　　　　　　　たまには息抜きしないとね

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　　　東京フードスタイルにて、

　　　①　お題に沿ったレシピ投稿受付中！！
　　　②　コンテスト投稿開催中！！

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マンゴーを使った冷たいデザート２種♪

　＊マンゴーヨーグルトアイス　（８月９日作）
　　マンゴー２００ｇ・ヨーグルト・１００ｇ・牛乳１００ｇ・砂糖５０ｇをフープロにかけて、
　　製氷皿で凍らせたの。

　　いつもアイス作るときって、大きめの容器で作ってたんだけどね、食べにくいんだよね(笑)
　　で、百均で売ってた蓋つきの製氷皿で作ってみたの。
　　一口サイズにしてはちょっと大きいんだけど、食べやすくて良いわ～(*^^)v


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　＊マンゴームース（８月６日作）
　　本に載っていた、「ピーチババロア」を参考に、マンゴーで作ってみたんだけど、
　　“ババロア”と言うより“ムース”の食感になっちゃった。
　　使用した果物が違うからかな？
　　美味しかったから、まっいっかぁ～


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　　　下に敷いてる葉は、フラワーアレンジで使用したもの。
　　　これ一枚あるだけで、「夏感」がアップしますね(*^^)v

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　　　　　　　現在帰省中の為、予約投稿しています。

　　　　　　　皆さんのコメントはいつも嬉しく携帯からも拝見しています。
　　　　　　　帰宅するまでお返事は出来ませんが、残して頂けると嬉しいです♪
　　　　　　　時間がとれ次第、少しずつ伺わせていただきますね

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