山中湖

コロナ禍、キャンプを2回キャンセルし

もう今年は無理か。。。と絶望していたところ

コロナが落ち着いてきた10月終わり。

もう今しかないかも！と思い、

子をずる休み(！？)させ、山中湖へ。

平日、寒い、夕方という条件からか

湖貸切！

今年1番のすっきり感、開放感。

何より成長がいちじるしい子らの思い出を作ってあげられたことの満足感。

アップルカスタード

急に甘さ控えめのアップルパイが食べたくなって作ってみました。

りんごが小さいサイズ2個しかなかったので

カスタードを作ってボリュームアップ。

冷凍パイシートは非常に便利ということを知る土曜日の午前中。

午後は、農作業。

春の準備、チューリップと水仙を植えます。