我が家のゴーヤの楽しみ方(^_^;)

ゴーヤの食べ方で加倉井家で一番人気は、天ぷらです。これが一番苦味が少ないので。ゴーヤチャンプルは私だけしか食べないです。
「給食のゴーヤは苦くなくて食べられる！」と娘や塾生たちが力説！
塾生のママが「給食室のお姉さん？」だったので、作り方を教えてもらいました。「給食のおばさん！」というと怒られます。(^_^;)　
塩でもんだあとに、水から煮てゆでこぼすそうです。それから通常の工程・・・炒めて豆腐と卵をあえて味付けして完成！ご家庭でお試しあれ！

★次に私の個人的にゴーヤの楽しみを紹介します。真黄色になるまで待つ！勝手に下から割れ始めます。急いで収穫しないとアリだらけになります。果肉は食べられませんが、中の種の周囲が真っ赤なゼリー状でほのかに甘いんです( ´▽｀)
沖縄の子供たちのおやつ？らしいです。種を噛んだら苦いですが・・・
あくまで舐めるだけ！(^_^;)　私の楽しみ！