梅の実

親戚から、梅の実４キロをもらいました。
１キロはブランデーで漬け、１キロは焼酎で漬け込みました。
梅酒は、デミグラスソースの隠し味にもなります。
焼酎の方には、赤紫蘇を入れました。綺麗な赤になれば！（*^_^*）
２キロは、種をとって砂糖漬けに！
赤紫蘇ジュースもついでに作りました。水で割りましたが、いい色です。