ラーメン らーめんドラゴン （水戸市）

2013/07/09

晴れ一時雨

チャリ
　走行距離
　　ROUBAIX：105km


食
　水戸市の「らーめんドラゴン」
　
　・鶏魚介濃厚つけ麺（大）　\700　＋　（大\150)　＝　\850

　濃厚だった。

　スープ：80点、　麺：79点、　量と値段：78点

　スープは、ドロ系鳥魚介のつけ汁。
　魚粉がのっていました。ただ、あまり魚を感じなかった気がします。
　（すでに暑さで舌がどうにかなっていた可能性は高いのですが・・・）
　しかし、暑いので、ドロ系はキツカッた。（美味しかったですが・・）

　麺は、細から中太ぐらいの麺。
　スープはよく絡みます。（ドロ系ですから。）
　もう少し太麺の方が好みでした。

　具は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草
　やや寂しいですが、チャーシューうまかった。トッピングおススメ。
　
　スープ割りを頂きました。
　このスープ割りおススメです。白ご飯投入したくなりました。

ラーメン 佐野手打らーめん 永華 （水戸市）

2013/07/08

晴れ一時雨

チャリ
　走行距離
　　ROUBAIX:120km
　　DAHON：8km


食
　水戸市の「佐野手打らーめん 永華」
　佐野市に行って以来の佐野ラーメン。暑い時は、やはりアッサリ系。

　・ラーメン　\550
　・餃子3ヶ　 \270


　スープ：80点、　麺：82点、　量と値段：78点
　
　スープは、透き通るようなスープ。佐野ラーメンといえばって感じがいい。
　あまり動物系を感じないアッサリスープは、なかなか美味いです。
　
　麺は、平打ちの麺。
　こちらも佐野ラーメンの麺って感じ。
　少し柔らかめの茹で加減でしたが、モチモチとして食感は好きです。

　具は、チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、わかめ、ネギ

　チャーシューは、固め。ちょっと私の好みではなかった。
　でも、チャーシュー麺を注文する人が多い。
　
　量としては、少し少なめでしたが、\550なので、このぐらいっちゃ、このぐらいかも。
　
　餃子はモチモチとした皮。
　タップリの具。
　美味しいです。
　皮は少し、日立の「桃苑」に似た感じがしました。
　ニンニクが効いている具が良い感じ。ご飯が欲しくなりました。

　写真ですが、ラーメン食べかけです。
　ラーメンが出てきて少しした後で、餃子だったものですから・・・。

ラーメン 麺’s ら・ぱしゃ 水戸店 （水戸市）

2013/07/06

晴れ

梅雨明け～。暑い。

チャリ
　走行距離
　　クロス：89km

　水がぶ飲み。


食
　水戸市の「麺’s ら・ぱしゃ 水戸店」

　・ぱしゃ塩ラーメン（大盛り）\680　＋　（大盛り\100）　＝　\780

　久しぶりのら・ぱしゃ。この暑さなので、サッパリ塩かな～と。

　スープ：78点、　麺：73点、　量と値段：75点

　無難な塩スープ。
　具にある梅干との相性もなかなか良いです。
　サッパリしているので、この暑さでも進みます。

　麺は、細麺。
　ちょっとコシが弱めかも。
　それなりにスープには絡む感じはしました。

　具は、チャーシュー2枚、梅干し、大葉、モヤシ、ネギ
　チャーシューはなかなか美味しい。トッピングで頼んでもいいかも。
　モヤシはいらないかも。
　ちょっと具が寂しい。岩海苔とか欲しいかもです。

　暑い中だと塩とか醤油ラーメンはいいかも。

ラーメン 麺屋 天海 （水戸市）

2013/07/02

晴れ

チャリ
　走行距離
　　ROUBAIX：113km


食
　水戸市の「麺屋 天海」
　r50の平須交差点からR6方面へ。
　信号の無いT字路を北方面へ入って直ぐ。

　二郎系を出すお店。

　・ラーメン（並）　\650

　メニューというか食券には、
　ラーメン小（150g）600円、並（200g）650円、大（300g）700円
　つけめん小（200g）700円、並（250g）750円、大（300g）800円
　あと、まぜそばもありました。

　また、食券を渡す時にヤサイ増しや、味の濃さ、肉味噌、脂、なども聞かれます。
　しかし、手作りの表を見せてくれるので、コールしやすいのは、かなり嬉しいです。

　スープ：79点、　麺：80点、　量と値段：87点

　醤油豚骨のスープ。
　油はやや少なめ。
　ヤサイ増しにしていたけど、味のコールをしていなかったので、やや薄く感じてしまった。
　ヤサイ増しをする際は、味を濃くすることをおススメします。
　でも、スープ自体はなかなか美味しい、。

　麺は、太麺。
　二郎系のゴワゴワした感じではなかったのですが、スープとの相性は、そこそこ。
　茹で加減はやや柔めかな～。好みではあると思います。

　具は、チャーシュー、もやし、キャベツ、タマネギ
　チャーシューは、分厚いチャーシュー。
　味もしっかりしていて美味い。
　キャベツも結構入っているのは嬉しい。
　ヤサイ増しは、本当にヤサイ増しだった。
　正直。今日の暑さでヤサイ増しは失敗。量が多かった～。

　次回は、つけ麺か、ヤサイ増しにしないで、味濃い目にしてみようかな。

　
　

ラーメン スタミナラーメン松喜吉 （水戸市）

2013/07/01

曇り時々晴れ


チャリ
　走行距離
　　ROUBAIX:111km


食
　水戸市の「スタミナラーメン松喜吉」
　月曜日。しかも月の始めなので、案外休みのお店が多い中、助かりました。

　・ホットスタミナラーメン（大盛り）　\700　＋　（大盛り\50）　＝　\750

　なかなかに暑い中、ホットを頼む天邪鬼。

　スープ：78点、　麺：78点、　量と値段：80点

　やはりホットなスープ。
　ホットになるとやや薄め。
　でも辛いし暑いので苦戦。
　味はなかなか良い。でもやはり冷やしの方がおススメです。

　麺は、ホットだとあまりよく絡まない。
　麺も冷やしが合う感じでした。

　具は、レバー、かぼちゃ、にんじん、ニラ、キャベツ
　タップリの具に満足。

　しかし、松喜吉だと、冷やしかな～。
　これが、三四郎だと、ホットが好みだったりします。
　松五郎系でも結構違ってくるものですね。