マーボー茄子丼。

今日の昼食。

マーボー茄子丼。

持っている料理の本に載っていたレシピ。ブイヨンは自分で作ったもので。

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乳製品アレルギーなのですが・・・（５）

アレルギー科の先生に乳製品アレルギーを診断されてから、自分自身でも食物アレルギーについていろいろ調べ、乳製品を摂ることを止めてから症状もなくなったので、その診断に納得していたのだけれど、
「大人になってからアレルギーになるの？」とか、
「ちょっとなら大丈夫でしょう？」とか、
「症状がひどくないなら食べれば？」とか、
「血液検査もしてないのに違うんじゃない？」とかよく言われる。


お久しぶりのMINA

実際は、大人になってから出るアレルギーもあるし、少量でも症状は出るし、私は乳製品を食べても死にはしないけれど、ニキビだらけの真っ赤な痒い顔になって、うろこのような皮膚がはがれてくるのも嫌だし、血液検査はしていないものの、乳製品を除去してから皮膚症状は改善され、間違って口にすると顔にニキビが出来始め、のち真っ赤になるというのを経験しているので、自身のアレルギーに関しては疑ってはいない。

どこかのサイトには、大人になって乳製品アレルギーになったが、親友に信じてもらえず、「乳製品入ってないから！」と言われて出された卵焼きにその親友が故意に牛乳を使い、その直後顔がパンパンに膨れ上がった。その後、その親友から仲直りをしたい旨を聞かされたが、どうしたらいいかという投稿も見たことがある。


日向ぼっこMINA

まあ、食物アレルギーの人が周りにいると非常に面倒なのだろうというのは分かるので、仕方ないのだろうけれど、まずアジアンレストラン探しから始まる旅行計画や、驚くほどまずくて、これは本当に食べ物なのだろうかと疑ってかかったエールフランスのアレルギー除去食、誰かが何か食べるものを作ってくれたけれど、まず疑ってかからなければいけない申し訳なさ、何かしらあるだろうと朝食抜きで大学に行ってしまい、その後、お昼まで何も食べるものがないひもじさ（以上、わたしの場合）などなど一番面倒に思っているのはたぶん本人なので、それに関わらなければいけない周りの人。


MINA

面倒だろうけど、ごめんね。大目に見てやって！！


←＼(＾▽＾)／ 「でも、BIOだよ」 ∑(゜∇゜|||)ヒィイイイイイ!!
　　
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