ケーキ祭り

一日遅れでバレンタインのケーキを焼きました。
最近、ショートケーキが多かったので

ロールケーキにしてみました。と言っても同じスポンジの生地を平たく焼いただけなのですが。

チョコバナナ味。

クリームはチョコクリーム用を初めて使ってみました。チョコとバナナは相性抜群ですね
１４日、旦那様は出張だったので会社からのチョコはありませんでした。ちょっと期待してたのに・・・グズグズ


今年に入って食べたケーキを一気にUP

まずは「アルファカーメル」

ジョンヌ・フィユ
ショートケーキの中ではココのが一番お気に入り。生クリームが少しこってり（？）していてすごく私の好みです。スポンジは間に挟まっているのにフワフワ。かなり軽めのケーキです。

アールグレイ
紅茶のシフォンケーキ。間に季節のフルーツがはさまっていて夏は確かマンゴー、今回は苺でした。フワフワと言うよりしっかりしていてそんなに紅茶っぽくはありません。

ミルフィーユ
パイが３段、それぞれ生クリーム、カスタードの層が豪快にあります。パイはキャラメルでコーティングされておりバリバリ。ここまでサクサクミルフィーユも珍しいかも。お店で食べる場合はすごく苦戦しそうです。私はもちろん・・・手で頂きました
キャトルセゾン
タルト生地にたっぷりカスタード。周りはパイくずが振りかけられていました。小さめながら中はクリームたっぷりなので食べ応えあり。

続きまして「シリアルマミー」
関東ですごく人気があるお店で、先日名古屋に初出店したので早速買ってきてもらいました。

キャラメルデゼール
看板商品。
下はフランスパンをフレンチトーストにしたしっとり生地。フレンチトーストは苦手なのですが、これはそんなに酵母臭がなくとても美味しかったです。間に挟まっているキャラメルも甘いと言うよりほろ苦くペロっと一つ食べてしまいました。
デセールマロン
チョコマロン味。小さいのに栗がゴロゴロ入っていました。キャラメルより甘い感じがします。

最後は「ポール」
旦那様お気に入りのパン屋（タルト屋）さんです。
たまたま同じ日に旦那様は名古屋で私は大阪で買ってきました。

アプリコットタルト
名古屋では見かけなかったタルト。大阪で購入。ほんの少しタルトがしっかりしてる印象がありました。大阪ではパン店舗とケーキ店舗が分かれているので品揃えも少し多いみたいです。


ミルフィーユ
こちらも大阪で。初めて見ました。
サクサクのパイの間にどーんとカスタードクリームが入っています。これもかなり食べにくい
ちょっと上の砂糖部分が甘いかも？？


タルト・フリュイ・リュージュ
これぞポールのタルトって感じで旦那様も私も一番のお気に入りです。サクサクタルトに甘いプディング生地、それにベリーの酸味がとてもマッチしています。やっぱポールはコレが一番かも。

最近ケーキ記事さぼり気味だったので一気にUPしてしまいました。こう見ると・・やっぱ食べ過ぎですね～