![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/9e/8754ad49655d28fc7028c9d597daa22d.jpg)
久しぶりの土鍋ご飯は、海鮮もの。
ホタテ水煮缶と乾燥桜エビの炊き込みご飯にしてみました。
シイタケ、油揚げ、レンコンも入れて土鍋にセット。
いつものように、沸騰したら火を弱めて 13分。
お焦げをつけるのに 10秒ほど強火。
火を消して 15分ほど蒸らして完成。
具材が変わっても手順は同じなので、覚えてしまえば楽チン。
多少の誤差も、土鍋がいい感じに仕上げてくれる気がしています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/62/273decef54e81b8d873b1dd183cfba26.jpg)
炊きあがり前から、部屋に桜エビの香りが広がります。
そして仕上がり後にふたを開けると、ホタテの香りも相まって。
最近やったいろんな土鍋ご飯の中でも、自分の中では上位ランク。
またやってみよう。
ホタテ水煮缶と乾燥桜エビの炊き込みご飯にしてみました。
シイタケ、油揚げ、レンコンも入れて土鍋にセット。
いつものように、沸騰したら火を弱めて 13分。
お焦げをつけるのに 10秒ほど強火。
火を消して 15分ほど蒸らして完成。
具材が変わっても手順は同じなので、覚えてしまえば楽チン。
多少の誤差も、土鍋がいい感じに仕上げてくれる気がしています。
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炊きあがり前から、部屋に桜エビの香りが広がります。
そして仕上がり後にふたを開けると、ホタテの香りも相まって。
最近やったいろんな土鍋ご飯の中でも、自分の中では上位ランク。
またやってみよう。
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