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涙と笑いのHIV奮闘記III

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れとも戦っています。

朝は曇っていましたが、昼近くになるとよく晴れて

2018-09-09 21:30:00 | 食事

昨夜、花火が終ったらまた雨が降り出して、朝方までずっと降り続いていました。

朝起きると、雲の中に春日山や御蓋山。

太陽が出てくると雲は晴れてきて、

昼にはこんな感じ。

 

昼ご飯はチルドの餃子を焼いて、冷凍の鶏唐揚げを揚げて、しめじご飯をたいて。

 

夕食はラタトゥイユ。

茄子、カボチャ、パプリカ、ズッキーニ、エリンギ、人参なんかをオリーブオイルで炒めて、
トマトソース、塩、胡椒で煮るだけ。

いっぱい野菜とれます。

野菜を一口大に切りさえすれば、跡あ簡単です。