豆腐ハンバーグ＆さば味噌かば焼き

去年の８月の終わり頃から始めたウォーキングですが

外に出るのが億劫になってきたので　　

１１月くらいからは　ウォーキングではなく

室内でＤＶＤを見ながら１時間のエアロビに切り替えてやっています　

全身を思いきり動かすのは本当に気持ちがいいです　

ｄヘルスケアのアプリの万歩計で今日でちょうど３００ポイント貯まりました

半年間で３００円分

たったの３００円？　けれども　ただの３００円じゃない　

継続は力なり　

 

 

いつかの晩御飯

 

木綿豆腐と鶏ひき肉を使って

豆腐ハンバーグ　

オーブンで焼いた豆腐ハンバーグの上から

カットしたトマト入りの餡をかけています

 

キャベツのせん切り　きゅうりのもろみ味噌添え

何かの番組で　タレントのＩＫＫＯさんが　キャベツのせん切りを

海苔で挟むようにして食べるというのを紹介されていたので　

やってみるとすごく美味しかった　

これはハマる　

 

これでもか！と野菜補給に　豚汁も

 

ある日は

豚ともやしのニラだれかけ

 

そして別の日は

鯖のみそかば焼き

小麦粉をまぶした鯖の切り身をフライパンで焼いて

みそ　砂糖　酒　みりん　醤油　ショウガの絞り汁を合わせたものを加えて焼き絡めたもの

外側がカリッとして美味しくてご飯がススミます　

これを作って食べたいがために　生鯖を見つけたら買ってしまう　

 

 

つまみ細工　

時間が空いたら何かしらチマチマと作っています　

 

菜の花の黄色と葉の緑をイメージして作ったお花です

 

 

こちらは少し小さめでブローチを作りました

小さめと言っても直径が７センチはあります

長女が琴姫の小学校の入学式に着ていくスーツに合わせて

何かこのようなものを作ってやれたらな～っと思案中　

その前にコロナウィルスが早く終息に向かってくれたらよいのですが・・・

 

 

ポンズはお気に入りの座椅子でうたた寝中　

 

背もたれに足をかけている姿をよく見かけます

両足を揃えて　

いつの間にか１３歳

年季を感じます　

ずっと元気で居て欲しい　

 

クロズ

クロズは毎朝　必ずと言っていいほど

片方の耳がめくれてる　

 

ポンズ

考えたらポンズの耳は？？？　めくれようがないね　（笑）

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業務スーパーの合鴨ロースで鴨南蛮ソバ

少し前になりますが　二女の旦那さんが遊びにやって来てくれました　

二人でお産準備の買い物に出かけて行きましたよ　

 

帰ってからみんなで晩御飯　

 

 

業務スーパーで買っておいた合鴨ロースを解凍してスライスして

鴨南蛮ソバにしていただきました

このお出汁が最高　

お蕎麦は二八ソバ

 

えのき　カボチャ　魚肉ソーセージ　揚げ餃子も

他にはひじき煮　大根煮

鴨南蛮ソバが感動的に美味しかったので

先週末も業務スーパーに行き　合鴨ロースを買ってきて

その日の晩御飯　

 

菜の花　カボチャ　魚肉ソーセージの天ぷら

大好きな菜の花の天ぷらを食べるのを毎年楽しみしています　

 

きんぴらごぼう

味付けは市販のすき焼きのタレだけです

すき焼きのタレ　すごく万能　

 

健康のために生野菜サラダも必ず食べます　

 

 

つまみ細工　

お花のストラップ　

 

 

ポンズとクロズの記念撮影です　

 

いつもはポンズだけがキッチンにいる私の様子を眺めているのですが

この日は珍しく　クロズも一緒にいました　

これはシャッターチャンスとばかりに

スマホを準備して　

良い思い出のアルバムに残りそうです　

この後　二人にはお芋のオヤツをプレゼントしてあげました　

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カツカレー＆鉄板ｄｅ焼きそば

新しい週が始まりました　

今は良いお天気ですが　夕方から曇ってくるみたいです

 

週末にホームセンターに行くと　ガーゼのマスクを売っていたので買いました

個数制限でひと家族２枚限りでした

こんな時だからガーゼだってね　　

それから別のドラッグストアでキティちゃんの５枚入りのマスクをゲット

キティちゃんだって何だって手に入るだけでも有難い　

そして今朝の４時半頃に地震がありました

グラグラ揺れてヒヤヒヤしました

 

 

いつかの晩御飯

生姜焼き用の豚肉でトンカツを作って

 

各自好きなだけ取って

カツカレーで食べました

私は少なめ　

一食分くらいカレーが残っていたので

それを鍋に移して　遠藤憲一さんがＣＭしている

具の見えないプロクオリィティー言うレトルトカレーを２袋入れて

よ～く温めてご飯の上にかけました　

 

電気圧力鍋で出汁煮

豚肉　大根　こんにゃく

 

鶏モモ肉が一枚だけ残っていたので

チキン南蛮にして三人で分けて食べました

他には　豚汁　ポテトサラダ

 

 

その翌日

またクッキーでも焼こうかなと思ったけれど

バターをきらせていたので作れず

ホットケーキミックス粉があったので

カップケーキを作りました

三女と一緒にクッキーを焼いた時のトッピングが残っていたので

それも散らしました　

素朴で懐かしい　

 

その夜は鉄板を卓上にセットして

焼きそばを作って食べましたよ

そば玉は４袋使いました

 

 

つまみ細工　

 

二女と生まれてくる子供に　お揃いのものを作ってみました

左側のストラップは長いチェーンに付け替えてネックレスに

１歳半くらいになったらヘアゴムを付けてもらって　ママとお出かけしてくれるかな　

 

 

今朝のクロズ

きのう　ブンタにさんぱつしてもらいまちたでしゅよ　

 

ボクのおすすめのポイントは

パッツンとそろった　このお耳でしゅかね　

 

昨夜のポンズは

こんな感じで　気持ち良さそ～～に寝てました　

鼻がつぶれそう　（笑）

 

二女が

ガムタイムする～？？

そう声をかけると

深い？浅い？眠りの中にいたポンズは

その声に気づいて　

でも　まだ寝ぼけてる　

だんだんと我に返ってきて

すくっと　慌てて起き上がり

隣の部屋に小走りで移動していました　

 

今朝のポンズ

 

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ハンバーグディナー＆電気圧力鍋でパスタ

２週間くらい前になります

ブンタが高速のパーキングの中のパン屋さんで

美味しいパンたちを土産に連れて帰って来てくれました

美味しそうなのがたくさんあり過ぎて

どれから食べようかしら？と悩む　

 

 

その日の晩ご飯です

 

オーブンでハンバーグを焼きました

付け合わせは　ほうれん草としめじのソテーです

 

中にビザ用のチーズを入れて焼いたのですが

少しだけクリーム色のエリアが見えるのが分かるかな～　

 

圧力鍋でクリームシチューも作りました

ブロッコリーは冷凍のものを使いました

 

私はハンバーグとライスとサラダだけでお腹いっぱいになりましたよ

 

翌日のお昼は

電気圧力鍋のクッキングプロでミートスパゲティを作ってみました

炒めボタンを押して　玉ねぎと合びきミンチを炒めて

その中にトマト缶　水　コンソメ　半分に折ったパスタを入れて　塩コショウで味をととのえて

あとは蓋をしめて　ボタンを押すだけ

電気圧力鍋だけでミートスパゲティまで出来るだなんて

半信半疑でしたが

これが美味しいのなんの　

もう一度食べたいのでまたミンチとトマト缶を買って来てストックしていますよ　

 

お昼ご飯を食べてから　クッキーを焼きました

ココアとバニラ味の生地です

これを冷凍庫の中で１時間以上寝かせて

取り出して　包丁でカットして

オーブンで焼きました

焼き立てクッキー　ほっぺが落ちそうなくらい美味しかったです　

市松模様がいびつになってしまったので　

次はもう少し綺麗に作りたいと思っています　

 

 

ポンズ

 

クロズ

 

昨夜も

今日はガムタイムは何時になる？

オラは待てなくて眠くなりそうだよ～　

 

無事にガムをもらってその後は爆睡　

一夜明けて　

今日も元気なポンズとクロズです　

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瓦焼そばパーティー

早朝４時にお散歩で外に出た時はギリギリ傘をささなくても何とかなる小雨でした

現在６時半を回ったところですが　本降りになってきました　

寒かったり　暑かったり　ポカポカ陽気だったり　雨が降ったりと

忙しい毎日ですよね　

 

 

２週間近く前になるかな？

我が家で瓦焼そばパーティーをしました

どど～～んっと　３袋準備　

この日は長女が夜に保護者の話し合いがあるので

チビ達を預かって欲しいと前から頼まれていたのと

三女と彼氏も遊びに来くる事になっていたので

大人４人　子供２人で賑やかな夜になりました　

 

あらかじめ鉄板にソバと具を並べておいて（テキトーに）

テーブルの上のコンロの上に運びました

人数が多いので　無くなった頃にまたキッチンのほうで準備してコンロに運びを繰り返し

結局　３回焼きました　

会合に行くまでに少し時間があったので長女も食べる事が出来て喜んでいましたよ　

 

三女の彼氏からのお土産です

 

チーズケーキ　

早速　食後にみんなでとても美味しくいただきました　

 

２月の連休に長女家族が義父母を連れて大分の湯布院に旅行に行って来たのですが

その時のお土産です

義父さんの体調があまりよろしくないので　元気なうちに親孝行をしておきたいと

息子である長女の旦那さんが計画したそうです

その旦那さん　家族を持ってから親の有難みをすごく感じるようになり

何かとご両親を気にかけている様子です　

 

ある日の晩御飯

 

ある日は　和風パスタ

 

電気圧力鍋で　おでん

 

チキン南蛮

チキンがカリカリ　

 

最近ハマっているアイス　

皮の内側に薄っすらとチョココーティングがしてあり

餡子も入っていて　本当に美味しいしちょうど良い大きさ　しかもお安い　

 

 

つまみ細工です　

 

テレビの横の　このお花を眺めていると

 

無性に白と赤いお花が作ってみたくなったので

それをイメージしながらストラップを作りました

娘たちにも配ろうと頑張ってせっせと作りました　

 

 

ある日の事

晩御飯が終わって　ふと見ると　私の反対側の座椅子で寝ていたポンズが起き上がり

こっちを見ていた　

ねぇ　今日の歯磨きガムは何時にもらえるん？

きっとそんな事を言ってる表情　

今日は二女のお産の２回目の検診に行って来ます　

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